- トップ
- 検索結果
記事検索結果
電子版有料会員の方はより詳細な条件で検索機能をお使いいただけます。
ログイン
5件中、1ページ目 1〜5件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.002秒)
フォアグラにも代替品、植物由来原料で高級食材 メーカーが品ぞろえ拡充 （2023/4/21 生活インフラ・医療・くらし２）
日本ハムは余りがちな鶏レバーを加工し、フォアグラのような食感と味わいの「グラフォア」の試験販売を3月に始めた。
日本ハム、鶏レバーでフォアグラ再現 サステナ製品第1弾 （2023/4/12 生活インフラ・医療・くらし２）
日本ハムは鶏レバーでフォアグラの風味や食感を再現した食品「グラフォア」を開発した。... 一方で鶏レバーは夏場に焼き肉などで需要が盛り上がるが、冬場は食用の需要が落ち込むため飼料な...
湖池屋/トリュフと鶏レバー 創作ポテトチップス （2023/1/16 新製品フラッシュ１）
湖池屋は食材の食べ合わせを楽しむ創作ポテトチップス「ニッチリッチ」ブランドから、「トリュフと鶏レバー コンソメ仕立て」を全国のコンビニエンスストアで先行発売した。厚めにスラ...
おとなの「食育」/お好み焼き孝行 （2008/5/16）
みんなから「お店が開ける味」とあまりに絶賛されるので、伯父は最近凝って鶏レバーや砂肝を入れたりして年々豪華になっているが、ベースとなっているのはどこの家でも作れる基本的なレシピである。
