宇都宮大発ＶＢのアイ・イート、イチゴの検査・選別装置開発 ＪＡと年内実証

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  可食部に手で触れないためイチゴのストレス低減にもつながる

【宇都宮】宇都宮大学発ベンチャー、アイ・イート（宇都宮市、寺門孝社長、０２８・６８９・６３２８）はイチゴの周囲をカメラで撮影し、傷を確認して状態の良いイチゴを選別する装置を開発する。可食部に手で触れないため、イチゴのストレス低減にもつながる。２０１７年中に佐野農業協同組合（ＪＡ佐野）などで試作機を導入し、実証実験を目指す。

イチゴは収穫すると、通常は人の目で傷などを確認するが、高齢化や若者の農業離れなどで省人化が課題となっている。このため、カメラで傷を確認する装置を開発する。

同社はグローカリンク（東京都新宿区、長谷川和宏社長、０３・５２２７・４１９８）を引受先とする第三者割当増資を実施。５００万円の出資を受けており、一部を新たに取り組む傷検査装置の開発費用に充てる。

アイ・イートは宇都宮大学の農工連携で１４年に設立。イチゴの可食部に触れずに収穫できる個別包装容器「フレシェル」などを開発。イチゴは人の手やモノが接触すると傷む。同容器ではイチゴにストレスを与えないため、約２週間の安定輸送が可能。「フレシェル」と傷検査装置で、高付加価値と省人化を図り、イチゴ農家の収入増とレベルアップにつなげる。

グローカリンクは科学・技術を生かしたベンチャー企業（ＶＢ）を発掘、育成するリバネス（東京都新宿区）の子会社。小口投資や経営支援などを手がける。