[ 医療・健康・食品 ]

「西日本食品産業創造展」開幕 「食」新ビジネス構築

(2019/5/16 05:00)

食に関する最新情報を発信する西日本最大級の展示会「第29回西日本食品産業創造展」が15日、福岡市博多区のマリンメッセ福岡で開幕した。日刊工業新聞社が主催、九州経済産業局や九州農政局などが後援・協賛する。恒例となる長さ15メートルのロールケーキカット(写真)で始まった。

「新たなる食ビジネスを構築する」をテーマに、食品産業に関わる約200の企業・団体が出展。自動化や省力化、品質向上につながる製品・サービスの紹介ブースが並んだ。

改正食品衛生法の施行が迫る中、制度化される食品衛生管理基準「HACCP」に関するセミナーも開催した。会期の17日まで、各種セミナー・イベントも実施する。(福岡)

(2019/5/16 05:00)

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