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（2018/5/24）
カテゴリ：商品サービス
リリース発行企業：株式会社ローレル
コスメティックブランド「shiro」を展開する株式会社ローレル（東京本社：東京都港区/代表取締役：今井浩恵) は、2018 年6 月1日（金）より、「shiro 自由が丘店」のカフェメニューをすべてヴィーガンへと一新し、リニューアルオープンいたします。
スキンケアやメイクアップ同様に、どこまでも素材と向き合い、シンプルに素材のおいしさを追求した結果、“純植物性”＝ヴィーガンにたどりつきました。
酒かすやがごめ昆布などshiro商品で使用している厳選した“自然の素材”の数々を、パフェやパンケーキ、ハンバーガーなどのカフェメニューでも味わっていただけます。
スキンケアやメイクアップ商品を手にしたときの幸せな感覚を、ヴィーガンフードでも感じてもらえるよう、shiroならではの「毎日食べたくなるヴィーガン」をご提案します。
【MENU（一部）】
■VEGAN BURGER
素材のうまみから生まれた、ボリューム感のあるハンバーガー。パテには、北海道 上森米殻店の玄米を使用しています。
テリヤキバーガー with フライドポテト ￥1,400（写真左）
テリヤキソースをからめた特製パテと、レタス、ナス、豆乳マヨネーズをオリジナルバンズでサンド。美容液で人気の北海道産がごめ昆布のとろみが、テリヤキソースにぴったりです。
アボガドチーズバーガー with フライドポテト ￥1,400（写真右）
酒かすでつくったコクのあるヴィーガンチーズを乗せて焼き上げた特製パテを、レタス、アボガド、紫キャベツ、スパイシーなケチャップと豆乳マヨネーズを合わせ、オリジナルバンズでサンドしました。
■SOUP & RICE BALL
濃厚な野菜スープと、北海道 上森米殻店の玄米のおにぎり。素材のおいしさをシンプルにお楽しみいただけます。
ごろごろ野菜とアロエベラのトマトスープセット￥1,000
ひとくち玄米おむすび3つ付き（黒胡麻塩/梅＆白胡麻/とろろ昆布）
野菜たっぷりのトマトスープに、無農薬で栽培されたアロエベラの角切りを加えました。
■VEGAN PARFAIT– 数量限定 –
豆乳やココナッツミルクなど、すべて植物性の素材でつくったパフェ。クリームの隠し味は、化粧水などに使用している北海道 小林酒造の酒かすです。
ベリーベリーチーズケーキ ￥1,400（写真左）
マーブルベリーアイスクリーム、ラズベリーソース、北海道産小麦のクランブルに、酒かすがふわりと香る豆乳クリームをトッピング。甘酸っぱいベリーのパフェ。
チョコレート＆カカオクランブル ￥1,400（写真右）
チョコレートアイスクリームと自家製チョコレートソースに、北海道産小麦のカカオクランブルと酒かす豆乳クリームをトッピング。 濃厚なのに甘すぎないチョコレートパフェ。
※表示価格は税抜きです。
※その他のメニュー（ドリンク含む）もすべて、shiroが厳選した“自然の素材”を使用。 肉・魚・卵・乳製品などは使用していません。
また、自由が丘店B1F では、メイクアップやスキンケアをお試しいただけるタッチアップスペースや、柔軟剤などのホームケアプロダクトに特化したshiro HOME 、食品のセレクトshiro LIFEのほか、自由が丘店限定アイテムも取り揃えております。充実したshiroブランドの商品ラインナップで、毎日を上質に過ごすアイテムのご提案もしています。
■shiro 自由が丘店
住所：東京都目黒区自由が丘2丁目9-14 アソルティ1F・B1F
営業時間:10:00～20:00
定休日：なし（年末年始を除く）
アクセス：東急東横線・東急大井町線 自由が丘駅 徒歩5分
電話番号：03-5701-9146
店舗面積：総面積408平方メートル（1階204平方メートル / 地下1階204平方メートル）
席数：38席
取扱ブランド：shiro / shiro cafe / shiro LIFE / shiro HOME
【shiroについて】
「自分たちが毎日使いたいものをつくる」という想いから2009年にスタートしたブランド。
開発から販売まですべての工程を自社で担い、素材にこだわりシンプルな発想でつくるコスメティック、スキンケア、フレグランスを提案。日本全国にある24の直営店の他、ロンドンに３店舗、2018年1月には米国初のニューヨークにも出店。また、スキンケアの素材や加工品を厳選した[shiro LIFE]、素材のおいしさを料理で伝える[shiro cafe]、shiroを最大限体感できるサロン[shiro beauty]、香りのホームケアプロダクトを集めた［shiro HOME］などの新業態も展開中。
【ヴィーガンフードとは】
植物由来の食物だけでつくられた食べもののこと。肉、魚、卵、乳製品をはじめとした動物性食材を一切含まない。
【会社概要】
企業名 ：株式会社ローレル
所在地 ： 〒107-0061東京都港区北青山3-6-7 青山パラシオタワー9F
設立 ： 1989年10月23日
代表取締役 ： 今井浩恵（いまい ひろえ）
事業内容：自社ブランド「shiro」の企画、開発、製造、販売、店舗運営（「shiro/化粧品」「shiro LIFE/食物販」「shiro cafe/飲食」「shiro beauty/サロン」「shiro HOME/物販」）shiroオンラインショップ運営
URL ： https://shiro-shiro.jp/
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