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長崎県の「壱岐焼酎」や鹿児島県の「薩摩焼酎」、沖縄県の「琉球泡盛」と同様に世界貿易機関(WTO)から地域的表示が国際的に認められている。
同菌は泡盛の製造で使う有用微生物の一種。... そのため、泡盛だけでなく医薬品や健康食品の開発につながることが期待できそうだ。... 高精度のデータを提供、沖縄県産の泡盛の品質向上や新商品開発に結びつ...
沖縄には泡盛の蔵元が46社もあるのに、なぜつぶれないのか。... 島袋さんが経営する久米島の久米仙のような大手でも、おらが島、おらが町の泡盛にはかなわないらしい▼小学校では沖縄方言の“しまくぅとば”に...