冷風による食品表面の乾燥を防ぐため、空気の循環をコントロールし、均一に食品・食材を急速凍結する。 ... 同社の山田義夫社長は「液体凍結は食品の鮮度を保った状態で長期保存でき、食品小...

廃棄物である果物の皮を微生物により発酵させ、バイオ燃料生成など有効活用につながる。 ... 国連の持続可能な開発目標(SDGs)の掲げる食品廃棄物の削減や活用に役立つ...

今回の賞味期限表示は食品廃棄につながることが予想されるが、「徹底した生産管理と販売体制の強化で、適切に在庫管理し、フードロスを防ぐ」(明治)としている。

また、国内で収集する廃棄物を銅製錬やセメント製造における原料・熱エネルギー代替としてリサイクルしている。引き続き廃棄物を受け入れながら、製品の安定供給に力を入れる」 「当社が新しく手...

イオンは、国内の食品メーカーなど21社と食品廃棄物削減に取り組む「10×20×30食品廃棄物削減イニシアティブ」の日本プロジェクトを開始した。サプライチェーン全体で取り組むことで、...

三菱マテリアルは、食品廃棄物のバイオガス事業体制を強化したとともに事業開始時期を変更した。食品廃棄物由来のバイオガスを使った発電事業を行う100%子会社ニューエナジーふじみ野(NEFC...

パンの廃棄ロスを削減する取り組みのノウハウを生かして始める。... クアッガはパンの通信販売サイト「リベイク」で全国200店舗のパン屋の商品を販売するとともに、売れ残ってしまい食べられるのに廃棄される...

繊維商社の豊島(名古屋市中区、豊島半七社長、052・204・7711)は、食品廃棄物を衣料などの染料に再活用する事業「フードテキスタイル」を展開している。食品製造工程から出る野菜の残渣...

イオンは世界の大手小売業10社と協働で、食品廃棄削減の取り組みに参画する。各社の取引先であるサプライヤー20社とともに、2030年までに食品廃棄の半減を目指す。 ... イオンは25...

飲食業のロイヤルホールディングス、食品廃棄物を肥料化する平木工業、福岡市の担当者が事例を発表し、食品リサイクル推進の取り組みを共有する。 また、改正された食品リサイクル法や廃棄物処理...

JFEエンジニアリング(東京都千代田区、03・6212・0800)は100%子会社アーバンエナジー(横浜市鶴見区)が提供する廃棄物量に応じて電力料金を割り引くサ...

DOWAホールディングス(HD)は12日、岡山市で食品廃棄物を原料とするバイオマス発電施設の建設を始めたと発表した。... 食品廃棄物の処理能力は1日45トン。... 飼料や肥料へのリ...

食品廃棄物の乾燥機や分別機などを手がける共立工業(相模原市緑区)の子会社化を通じて、圧力容器の製造技術を取得した。... 三友機器の抽出器は食品関連事業の主力製品として、国内外の飲料メ...

食品ロスや廃棄問題への解決支援に関する債券で、国内機関投資家において同債券への投資は初めてという。 ... 投資資金は農作物の貯蔵技術向上や食品廃棄物のリサイクル事業などに役立てられ...

【サイト利用】 国によると2016年度、国内で2759万トンの食品廃棄が発生した。... 国連の持続可能な開発目標(SDGs)で「食料廃棄半減」が掲げられ、日本でも大...

セブン&アイ・ホールディングスはセブン―イレブン・ジャパンやイトーヨーカ堂など全国2万1440店で、加工食品やレトルト食品などの仕入れルールを緩和する。食品ロス削減の一環。... セブン&am...

また11年には、BツーC(対消費者)向けの事業として食品サンプルの製造体験やグッズ販売を行う店舗「元祖食品サンプル屋」をオープンし、現在は首都圏に3店舗を展開している。... 【食品廃...

JFEエンジのグループ会社であるJ&T環境(横浜市鶴見区)は、食品リサイクル事業で仙台から広島県エリアまでを営業拠点にしている。... 札幌市の事業系一般廃棄物(食品廃...

国交省によると、生ゴミや家畜排せつ物、食品廃棄物などの地域バイオマスを下水処理場でエネルギーとして利用する取り組みは、3月末時点で全国9カ所で実施されている。

環境省と農林水産省がまとめた2016年度の国内の食品廃棄物は2759万トンだった。... 食品製造業や小売り、外食店などからの事業系廃棄物は772万トン、家庭廃棄物は789万トン。また食品リサイクル法...