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7月に、アニサキス食中毒事故ゼロを実現するアニサキス感電殺虫装置を熊本大学産業ナノマテリアル研究所と共同で開発した。

ジャパンシーフーズ(福岡市南区、井上陽一社長)がアニサキスによる食中毒をなくすために開発した「アニサキス感電殺虫装置」が水産加工業界で話題となっている。... プロトタイプの装置...

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