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個性発信・話題の商品/神戸製鋼所−「フードフレッシャー」 （2015/11/23 新製品フラッシュ）
カキやホタテの殻むきを一気にできる神戸製鋼所の「フードフレッシャー」が話題だ。... 特にカキの殻むきは熟練作業が必要なため、人手不足に悩む地方の港や水産加工場には朗報となりそうだ。... これが貝類...
神鋼、超高圧海水で風味落とさずカキやホタテの殻むきができる装置 （2015/11/11 機械・航空機１）
神戸製鋼所は最大600メガパスカルの圧力でカキやホタテの殻むきができる「フードフレッシャー」を発売した。高圧容器内で冷水(海水)の水圧の力で殻から貝柱を引きはがす。... 一方、地方を...
農研機構、種子の殻むき不要なカボチャ新品種 （2014/1/15）
農業・食品産業技術総合研究機構は、殻むきが不要な種子を持つカボチャ新品種「ストライプペポ」を育成した。... 新品種は種子に厚い殻がなく、そのまま利用でき、トッピング素材の国内調達につながる。... ...
