記事検索結果

電解水使い野菜活性化ホクエツが食品工場向け装置（2019/7/8 機械・ロボット・航空機１）

洗浄・殺菌だけでなく、食感や味を良くし、色味を鮮やかにできる。... 各種分析などで、同電解水で野菜を洗浄すると細胞内のアミノ酸であるグルタチオンが増え、味が良くなることが分かったという。 &...

ライオン、野菜洗浄を遠隔管理クラウド利用、来年実用化（2018/6/22 建設・エネルギー・生活２）

ライオンはカット野菜の洗浄・殺菌向けに新システムの開発に着手した。... 同社の野菜洗浄システムは、マイクロバブル化したオゾンでカットしたキャベツなどの野菜を洗浄・殺菌する。... 同社は17年10月...

ライオンハイジーン、野菜洗浄システム参入コンビニ・スーパー向け開拓（2018/3/9 建設・エネルギー・生活２）

【オゾンに着目】ライオンハイジーンの野菜洗浄システムが17年10月、大手コンビニ向けとして初めて稼働した。... 同社の野菜洗浄システムでは、一部では塩素を使うがマイクロバブル化し...

経営ひと言/ライオン・濱逸夫社長「事業拡大に情熱」（2017/8/18 建設・エネルギー・生活２）

日用品メーカーの濱さんが“野菜”を熱く語るその訳は。中食用のカット野菜を洗うライオンの「野菜洗浄剤や野菜洗浄システムのビジネスが拡大している」ため。... 最大のターゲットとして「...

ケーイーコーポ、野菜洗浄システム発売−冷却水で鮮度維持（2011/6/3）

【静岡】ケーイーコーポレーション(静岡市清水区、梶本丈喜社長、054・334・5678)は、野菜洗浄システム「ジェットマイクロバブルリバー=写真」を7日に発売する。... 自社...