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視点 アナリストの見方(21)昆虫食の可能性 （2020/3/18 金融）
日本は食肉消費量の半分近くを輸入に頼っており、食料の安定供給の面で問題が大きい。... 食肉以外の代表的なタンパク源は、乳・卵、大豆。... 食肉代替ビジネスが注目を集める中、新たなタンパク源として昆...
