電子版有料会員の方はより詳細な条件で検索機能をお使いいただけます。

198件中、10ページ目 181〜198件を表示しています。 (検索にかかった時間:0.002秒)

キリンコーラはフルーティーなホップフレーバーを使い、キレのある後味を実現。

仕込み工程の最終段階で凍結ホップを手で投入し、豊かなコクとキレ、香りを実現した。

クールドラフトは麦芽由来のうま味やキレ味が特徴の発泡酒。

キレ味や軽快さが売り物のスーパードライとは差別化しており、ビールの味にこだわる消費者を取り込んでいきたい。

たて型洗浄のため水のキレが良く「溝内に残った残さをほぼ確実に除去できる」(塚本社長)という。

「コクやキレを求める新たな需要を獲得する」(サントリー)構えで、発売時に約200万本のサンプリングを実施。

独自の「後味」測定により、従来の分析機器では測定できない「コク」、「キレ」も測定可能。

第3のビールに押され気味の発泡酒では、サントリー、サッポロが新商品投入を控える中、アサヒがキレ味とコク感にこだわった新商品「クールドラフト」を3月に発売し、発泡酒の販売をテコ入れする。

キレ味とコク感にこだわった。... 新商品は酵母の選択や仕込み・発酵など醸造工程でキレ味を実現するとともに、麦芽由来のうま味を凝縮した麦汁「高濃度麦汁」をアサヒの発泡酒で初めて使用し、豊かなコクを実現...

消費者への味覚調査を基にコクとキレを併せもつビールの開発を指示。

コクヨS&T 全面にミシン目が入ったA4筆記用紙「紙キレ」を27日発売する。

キレがあり、ゴクゴクと飲めるが、アルコール度数は8・5%と高め。

口に入れた時に感じる味(先味)や、うまみの持続を表す後味の測定により、いわゆるキレやコクといった味覚官能まで判断する。

キレのあるすっきりした味わいで、カロリーの低い和食系料理や野菜、酒肴(しゅこう)などに合う酒として開発した。

他社との厳しい競争を勝ち抜くための売りは「キレ味」。

なかには、抹茶チョコの渋みと甘みプラス「山崎12年」のキレという組み合わせも。

サッポロビールは16日、本格麦焼酎「黒和ら麦(くろわらむぎ)=写真」を3月5日に発売すると発表した。価格は500ミリリットル瓶で1000円。年間1万5000ケース(1ケ...

ご存知ですか?記事のご利用について

カレンダーから探す

閲覧ランキング
  • 今日
  • 今週

ソーシャルメディア

電子版からのお知らせ

日刊工業新聞社トピックス

セミナースケジュール

イベントスケジュール

もっと見る

おすすめの本・雑誌・DVD

ニュースイッチ

企業リリース Powered by PR TIMES

大規模自然災害時の臨時ID発行はこちら

日刊工業新聞社関連サイト・サービス

マイクリップ機能は会員限定サービスです。

有料購読会員は最大300件の記事を保存することができます。

ログイン