海外産地での不作などで、パスタの原料となるデュラム小麦や中国産玄そばが高騰。

小麦を原料とした伝統的な南部せんべいとともに、近年はチョコレートタイプやクッキータイプなどが人気を集める。

バイオPTMGは、原料を石油由来のブタジエンから、小麦やトウモロコシなどから作られるグルコースシロップに切り替えた。

また、海洋機構は農業・食品産業技術総合研究機構との共同研究で、コメと小麦、トウモロコシ、大豆の収量変動を3カ月前から予測できるシミュレーションの要素技術を開発した。 ... 冬小麦の...

適応作物は稲、小麦、大麦、大豆。

【企業メモ】小麦でんぷんを原料にする「くず餅」と言えば「船橋屋」というくらい名の通った老舗。

サンドイッチの具材には低糖質、高タンパクの鶏むね肉を使ったローストチキンを採用し、パンには小麦胚芽配合のハニーオーツ選んだ。

21年のEUの軟質小麦の平均単収は前年比2・6%増のヘクタール当たり5・86トンとなる見通し。

4基のクレーンを装備した五つの貨物倉(ホールド)を備え、石炭や鉄鉱石、小麦など、さまざまな貨物を輸送する。

原料に米や小麦、果実などを使っているのが特徴だ。

冷凍耐久性が高く好評 小田象製粉(岡山県倉敷市、小田真司社長、086・475・2211)の小麦を微粉砕した業務店向け小麦粉が販売好調だ。... 小麦の粒子を微細化する...

【広島】サタケ(広島県東広島市、佐竹利子代表、082・420・0001)は、小麦製粉工場の配管に取り付け、粉の流量をリアルタイム計測する簡易流量監視装置「インラインフローメーター...

輸入小麦の政府売り渡し価格が引き下げられたためで、値下げは1年ぶり。

国産小麦を使用したパンの生産だ。... 現在、約30種類のパンを国産小麦シリーズとして販売している。小麦農家や国との連携を進め、パン用小麦の安定的な供給体制を構築するのが課題だ。

これにより、人口減少や食の多様化、新型コロナウイルス感染拡大などで主食用の米の需要が減少する中、転換作物として有望な国産小麦の生産拡大のため、需要の確保などに連携して取り組む。

ワークショップで社員の主体性育てる 敷島製パンは国産小麦を使用した商品開発や生産性の向上などを通じて、幅広く社会的な課題の解決に取り組んでいる。... 年に1回発行するCSR報告書で...

日本製粉は輸入小麦の政府売り渡し価格が5銘柄平均で4・3%引き下げられたことに伴い、業務用小麦粉の特約店向け価格を引き下げる。2021年1月12日出荷分から強力系小麦粉、中力系・薄力系小麦粉を...

オランダの金融大手ラボバンクは、穀物輸出量が前年比90%超増加し、小麦が約2000万トン、大麦が約560万トンに達すると予想。

本間製パン(愛知県小牧市、秋田雅美社長、0568・77・1234)の愛知県産小麦を100%使った食パン「ゆめあかり食パン」が販売好調だ。県内初のパン用小麦「ゆめあかり」を使った...

日清製粉グループと日本製粉は輸入小麦の政府売り渡し価格が5銘柄平均で4・3%引き下げられたことに伴い、業務用小麦粉の特約店向けの仕切り価格を引き下げる。2021年1月12日出荷分から、強力系小...