このマウスは摂取カロリー当たりの体重増加量が多く、脂肪組織で脂肪合成に関わる遺伝子の発現量が増えていた。

原因物質を避ければ反応は起きないが、特定の食物の摂取を避け続けるのは生活の質が落ちるとして水野は問題意識を抱える。

米国では鎮痛剤オピオイドの過剰摂取による死者が17年には1日当たり約130人に上り、大きな社会問題になっている。

資生堂は経口摂取するサプリメント「インリュー」3品目3品種(写真)を商品化する。

MISOVATIONは栄養士が開発した、1食に必要な31種類の栄養素をバランスよく摂取できるみそ汁「MISOVATION」を発売した。

以前から事業環境の変化を意識し、現在までに許容一日摂取量(ADI)と使用量を積算した「環境インパクト」を02年に比べ75%削減してきた。

ユーグレナは微細藻類ユーグレナ(ミドリムシ)の継続的な摂取によって腸内細菌の集団「腸内フローラ」の多様性が高まり、その効果として睡眠の質が向上する一つの要素となる可能性を示唆...

脳内炎症・細胞死防ぐ 量子科学技術研究開発機構の樋口真人部長、高堂裕平主幹研究員らは味の素と共同で、7種類の必須アミノ酸の摂取によって認知症の進行を抑える仕組みを明らかにした。

米国では運動の前後に筋力強化や疲労回復などを目的に摂取するスポーツニュートリションの需要が拡大しており、まずはパウダー状製品の生産を予定する。

ターゲットとなる中高齢者が継続して摂取しやすい食品形態での提供を考え、みそ汁の販売を決めた。

(大阪・友広志保) グリーンプラネットは、微生物が植物油を摂取して体内に蓄えた樹脂を取り出した、植物由来材料。

体力が心配だったり、筋肉を維持したいと感じたりしている人に、運動とともにフィッシュプロテイン摂取の効果を伝えている。

でんぷんは人間が食料を通じて摂取する主要カロリー源で、家畜飼料や紙・バイオプラスチックといった工業原料に広く使われる。

厚生労働省の厚生科学審議会(厚労相の諮問機関)予防接種・ワクチン分科会は、新型コロナウイルスワクチンの3回目接種(ブースター摂取)と異なる種類のワクチンを打つ...

標準食は栄養価が重視され宇宙空間で必要な養分を摂取するのに適しているが、味に偏りがある。

マレーシア・マラヤ大学との共同研究で、プラズマ乳酸菌を2カ月継続して摂取すると、発熱や関節痛などの累積発症日数が低下することを確認。... 共同研究ではマレーシアでデング熱の発生が多い地域に居住する健...

カルシウムを摂取できる小魚のつくだ煮や、植物性たんぱく質が豊富な煮豆などに主力商品をシフトした。

パッションフルーツ種子エキスの有効成分「ピアセンタンノール」を1日10ミリグラム、7日間摂取すると、脂肪の平均消費量が約37%上昇する。... 検証試験では、20―40代の健康な成人男女9人を...

英Huel(ヒュエル)は、健康維持に必要な栄養素を簡単に摂取できる「完全栄養食」を販売する。

トップアスリート強化支援事業「ビクトリープロジェクト」で得られたスポーツ栄養の知見から「エネルギー摂取」と「コンディショニング調整」の目的別に2品を開発。... 今後もトップアスリートの栄養摂取の課題...