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アサヒビール、ギフト専用にゴールデン麦芽ビール（2013/4/5）

高い濃度の国産ゴールデン麦芽を用い、澄みきったキレ味とともに深い味わいに仕上げた。

経営ひと言/サッポロビール・尾賀真城社長「投資にメリハリ」（2013/4/3）

麦芽100%のビールだが、近年は他社との競合が激化。

キリンHD、海外拠点使い集中調達−規模生かし価格下げ（2013/3/29）

ブラジルのブラジルキリン、豪州のライオンなどを通じてホップや麦芽などを一括調達。

サッポロビール、コンビニ限定のプレミアムビール（2013/3/28）

チェコ産アロマホップを100%使用した麦芽ビール。

アサヒビール、糖質オフ・ゼロの発泡酒など−今年度販売14%増目指す（2013/3/25）

米国の農園から購入した希少品種のシトラホップとミュンヘン麦芽の利用で、しっかりした味わいと爽やかな香りを確保した。

サッポロビール、復活要望1位の缶ビールをコンビニで限定発売（2013/1/15）

1994年に発売された麦芽100%ビールで、当時のレシピをもとに味わいを再現した。

サッポロビール、ロブション氏とビール開発（2012/11/29）

原料に仏シャンパーニュ地方の上質麦芽と、香味豊かで貴重種のネルソンソーヴィン種ホップを使用。

サントリー酒類、「金麦」の“旨味麦芽”増量（2012/11/28）

客から好評を得ているまろやかな飲みやすさはそのままに、うま味成分の多い“旨味麦芽”の配合量を従来より1割程度増やした。

サッポロ、ビール類原料の大麦を20年めど全量独自品に（2012/11/28）

サッポロビールは11年に、同大麦を使用した「旨さ長持ち麦芽」を定番商品「サッポロ生ビール黒ラベル」に一部採用。

県庁ビールで乾杯−栃木県の2社が発売（2012/11/26）

ともに330ミリリットルビン入りで、2012年度は「県産二条大麦麦芽100%ビール」(価格600円)は濾過、無濾過の両タイプ合わせて約4800本、「県産とちひめフルーツエール」...

サンクトガーレン/焼きリンゴも使った発泡酒（2012/10/1）

麦芽、ホップのほかに副原料として焼きリンゴ、シナモン、メープルシュガーを使った。

アサヒビール/麦芽と完熟トマト果汁20%使用（2012/6/25）

麦芽と完熟トマト果汁20%を使用し、カクテル「レッドアイ」を再現した発泡酒。

イオン、コク強調した第3のビール（2012/6/12）

従来ののどごしの良さを保ちながら麦芽やホップ、スターチの比率を増やすことでコクを強調したという。

アサヒとサッポロ、「第3のビール」の新商品を投入（2012/5/17）

大麦麦芽、ホップなど北海道産の原料を使用した。

サッポロビール/黒ビール味のアルコールフリー（2012/4/10）

黒麦芽を一部使用した麦芽100%麦汁を使用した。麦芽仕込工程で徐々に温度を上げていく製法「オールインフュージョン法」を採用し、マイルドな味わいに仕上げた。

突撃!体験隊−記者が見た現場(16)ウイスキーブレンダーの巻（2012/2/15）

麦芽を仕込み槽で糖に変え、発酵槽でアルコールにし、6対(つい)・12基のポットスチルで蒸留する。

サントリー酒類、コンビニ限定販売のビール（2012/2/9）

ビターホップと麦芽を100%使用。

需要を喚起・ビール各社の戦略(上)高付加価値で差別化（2012/1/16）

チェコやその周辺国で産出される伝統種「ダイヤモンド麦芽」を新たに使用するなど「華やかな香り」と「深いコクとうまみ」を追求したという。

セブン&アイ・ホールディングス、プレミアムビール限定販売（2011/12/23）

麦芽をぜいたくに使用し濃密なうまみとコクなど、「7つこだわり」が特徴という。

サントリー酒類、ほんのり赤色の第3のビール（2011/11/8）

麦芽とホップを仕込む時にカシス果汁を添加し発酵させることで赤の液色とほんのり色づく泡を実現した。

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