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【AI画像認識システム profumo】総菜の量り売り、名人芸 人工知能(AI)画像認識と計量技術を組み合わせた「profumo(プロフモ)」...
ファミリーマートは食品廃棄を削減するため、大容量タイプの総菜の消費期限を3日延長した。容器内の空気をガスに置き換える方法を使って、これまで小容量の総菜やサラダの消費期限を延長してきたが、大容量の総菜に...
2020年10月から健康経営施策の一環として冷蔵庫からいつでも総菜やサラダなどを利用できる社食サービスを採り入れており、新本社でも継続する予定だ。
双腕のそばゆでロボット(写真)をはじめ、総菜を冷凍庫から取り出して揚げるフライヤーロボット、食器洗浄ロボット、トレー上の食事を画像認識し自動で支払額を表示する「フードスキャンレジ」など...
販売店「グリーンハウス東京六郷土手店=写真」では野菜や果物、オリジナルの総菜を販売する。共働き人口が増加する中、そのまま調理に使えるカット野菜や旬の食材を使った総菜で料理の事前準備をサポートす...
栄進フーズはギョーザや小籠包などの総菜(そうざい)の製造を手がける。... 宮城工場はギョーザ以外の総菜に特化し、これまでギョーザの皮を製造していたスペースは新製品の研究開発などに活用...
持続的成長へ変革着々と 「総菜やセントラルキッチン(集中調理施設)向けの新たな需要は着実だが、既存機械の更新は様子見になっている」。
ワタミは緊急事態宣言が発出された地域で新型コロナウイルス患者に対応している医療従事者を対象に、最大1万食の冷凍総菜を無料で届ける(写真)。... 対象商品は、塩分やカロリーに配慮した3...
食品業界では国際的な食品衛生管理基準「HACCP」対応に加え、コロナ禍の「巣ごもり消費」で冷凍食品や総菜商品、即席食品などの市場が伸びており、工場の省力化需要は大きい。
「都心部でも周辺に住んでいる人たちはいて、パンや総菜などを購入し始めた。
GoToキャンペーンの効果に加え生鮮食品や総菜、冷凍食品、デザート、酒、マスクなどは販売好調で、客単価は同8・6%増と14カ月連続の増加。
富士経済(東京都中央区)はスーパーなど量販店の中食・総菜の国内市場が、小売りベースで23年に19年比5・0%増の2兆3260億円になると予測する。
