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不撓不屈/西田(2)他にはない個性 (2018/4/11 中小企業・地域経済1)

外食産業の発展でセントラルキッチン方式の食品工場が増えると、大量調理が可能な大型装置を開発。

幼野菜2―3週間で出荷 村上農園が新シリーズ10種 (2018/4/10 建設・エネルギー・生活2)

ホテルやレストランなど外食産業向けが中心だが、一部をスーパーでも売る。

どちらにしても外国企業が持ち込んできた先端技術や新しいサービスなどが、日本の産業社会に画期をなしたことは一度や二度ではない。... 当初は石油、化学、機械など基幹産業に対して資本参加する形が多く、投資...

小売りや外食産業の現金取り扱いの人件費なども含め、現金の取り扱いに伴って約8兆円の社会的コストが発生しているとの試算もある。 キャッシュレス化が進めば、利用者や銀行業界だけでなく、さ...

17年9月期の売上高原価率は48%(ほぼ50%)と外食企業の中では最高水準とみられる。 日本における回転ずし業界は10年から15年にかけて年率5...

約20年前に外食産業のレジ向けのシートを製造し、抗菌機能を持たせようと試行錯誤した過去があった。... 神奈川県産業技術センター(現神奈川県立産業技術総合研究所)に持ち込むなどして約2...

飲食特化、物件情報など掲載 【業界変える】 「外食産業は労働生産性が足りていない」―。シンクロ・フード社長の藤代真一は実家が青果卸事業を経営していた関係で、幼い頃か...

ケンコーマヨネーズ、うま味調味料不使用の業務用サラダ (2018/2/2 建設・エネルギー・生活2)

ケンコーマヨネーズは外食や総菜会社などの業務向けに、うま味調味料を使わないサラダやマヨネーズを15日、発売する。... 共働き増加と外食産業の人手不足などで、業務向けサラダやマヨネーズは売り上げの伸び...

クオリカ、外食店舗支援システム 中国3社のEC注文に対応 (2018/2/2 電機・電子部品・情報・通信2)

クオリカ(東京都新宿区、加藤明社長、03・5937・0700)は、外食産業向け店舗・本部営業支援システムに中国専用機能を追加した。

ケンコーマヨネーズ、業務用の殻むきゆで卵発売 (2018/2/1 建設・エネルギー・生活2)

外食産業では人手不足が常態化しており「ゆで方が下手だと途中で割れたり、固すぎるなどばらつきが多い。

そうした中、外食関連業者の17年の倒産件数は前年比26・9%増の707件と、過去最多となった。 倒産した外食関連業者を業種別にみると、「酒場・ビヤホール」が133件で最多。....

ケンコーマヨ、静岡富士山工場 生産能力5割増 (2018/1/24 建設・エネルギー・生活2)

厚焼き卵やだし巻き卵、錦糸卵など卵焼き類の需要がコンビニエンスストアや外食産業を中心に伸びが続いているため、生産能力を増強して対応する。

居酒屋大手のチムニーなど日本の外食企業5社が参加。... ベトナムの2013年の外食市場規模は280兆ドン(約1兆4000億円)と09年比で倍増し、今後も増加が見込める。15年1月には...

外食産業などを悩ませる人手不足が深刻化すれば、成長のブレーキになる恐れがある。

凸版、海外赴任手続き代行 人事向けBPO事業 (2017/12/19 電機・電子部品・情報・通信2)

IT業界や外食産業など海外赴任や外国人労働者が多い企業向けに拡販し、2020年に年間約30億円の売り上げを目指す。

新組織には、全国農業協同組合中央会(JA全中)などJAグループのほか、コメ卸売業者、外食や輸出の事業者団体が参加する。外食産業が求める低価格帯のコメが市場で不足気味なことから、産地と事...

ケンコーマヨネーズ、東京・新宿でグループフェア (2017/11/8 建設・エネルギー・生活1)

炭井孝志社長は「外食産業の人手不足は我々にとっては追い風。

富士経済(東京都中央区、清口正夫社長、03・3664・5811)は、2017年の国内の外食産業市場が前年比0・6%増の33兆5390億円の見込みとする調査結果をまとめた。......

ケンコーマヨ、国内に3工場新設 サラダ・総菜需要に対応 (2017/9/22 建設・エネルギー・生活1)

外食産業では人手不足で、1人前などの小容量需要が増えている。

農水省、水田の果樹・花き転換支援 (2017/9/18 建設・エネルギー・生活)

農林水産省は水田地帯で外食産業など業務用野菜への転換を促進する支援事業の対象に、2018年度から果樹や花きなどを追加する。... 外食や食品メーカーとの契約は、品種を特定するケースも多い。

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