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岩塚製菓、国産米使用焼きせんべい2種 (2019/3/14 建設・エネルギー・生活2)

うま味調味料を使わず、生地に塩こうじを練り込んで味に深みを出した。

ローソン、中食商品で2割減塩 健康志向取り込み (2019/2/28 建設・エネルギー・生活2)

さらにうま味調味料を使わない肉まん、チャーハンの発売で添加物削減を進める。

湖池屋/無添加こだわり 定番3品を刷新 (2018/10/15 新製品フラッシュ1)

うま味調味料・香料無添加にして、じゃがいも本来のおいしさを極めた。

【横浜】伸和コントロールズ(川崎市麻生区、幸島宏邦社長、044・986・1861)は、本社の社員食堂でうま味調味料や農薬を使用しない(オーガニック)食事の提供を始めた。...

味の素、アスリートの栄養補給・管理支援活動 東南アに拡大 (2018/2/22 建設・エネルギー・生活1)

アジアなど海外にスポーツ支援活動を広げることで、「アミノバイタル」などスポーツ栄養食品やうま味調味料の拡販と知名度向上につなげる。 ... 味の素はタイやフィリピンなど東南アジア諸国...

ケンコーマヨネーズ、うま味調味料不使用の業務用サラダ (2018/2/2 建設・エネルギー・生活2)

ケンコーマヨネーズは外食や総菜会社などの業務向けに、うま味調味料を使わないサラダやマヨネーズを15日、発売する。... マヨネーズはホワイトビネガーと米酢を絶妙にブレンドすることでうま味調味料なしでも...

うま味調味料や香料を一切使わず、油と塩、天然調味料だけでジャガイモ本来の味わいにこだわった。... 天然調味料は日高産昆布とマグロ節を用いた。

食品もうま味調味料で新商品を投入する。... うま味調味料の新商品「味の素プラス」は「ハイミーに似た商品でコストパフォーマンスが高い」(同)。

ケンコーマヨ、業務向けサラダ新シリーズ投入 (2017/11/9 建設・エネルギー・生活2)

原料野菜はすべて国産を使用、うま味調味料やpH調整剤も不使用とするなど消費者の国産・安全志向に配慮した。

味の素の4―9月期、増収増益−円安で海外好調 (2017/11/8 建設・エネルギー・生活1)

事業利益は円安メリットで海外の調味料・加工食品部門が増益となったほか、パソコン向けに絶縁フィルムの化成品が増加して、数字を押し上げた。... 海外食品事業はベトナムやインドネシア、ブラジルのうま味調味...

味の素、ミャンマー工場稼働 (2017/9/18 建設・エネルギー・生活)

味の素はミャンマーにうま味調味料「味の素」の工場(写真)を完成、19日に竣工(しゅんこう)式を行う。... うま味調味料の工場も粉末飲料の工場も、ともにヤンゴン管区ティ...

味の素は地元野菜に光を当てることで地域活性化にもつなげるほか、うま味調味料の「味の素」や「ほんだし」の消費拡大を狙う。

味の素、ミャンマーに新工場-粉末飲料を生産 (2017/3/27 建設・エネルギー・生活)

17年9月から発売する予定のうま味調味料「味の素」と合わせ、製品ラインアップを拡充。... 事業拡大により、将来は調味料や加工食品などへの多角化も検討する。

味の素、おいしさ設計技術を育成−国別に商品展開 (2017/2/23 建設・エネルギー・生活2)

その上で、食品に使う調味物質や、新商品の開発へ生かす。 味の素はうま味調味料やアミノ酸に関する知見で、世界トップクラスの技術力を持つ。

タイは停滞気味だが、うま味調味料需要は伸びており心配していない」 ―アフリカ36カ国で展開するプロマシドールの株式33%強を取得しました。 ... 現地でフ...

工場が立地する各国のうま味調味料市場は、中間所得層の増加や外食需要の高まりを受け、順調に拡大している。... 同社は東南アジアの経済発展に伴う食生活の変化で、調味料市場は今後も拡大するとみて、増産投資...

同社がアフリカに持つ販売網を生かし、自社のうま味調味料などの拡販を目指す。... プロマシドールはナイジェリアやガーナ、アンゴラ、コンゴ民主共和国などを中心に粉末飲料や風味調味料、シリアル事業などを展...

原料の卵黄や液卵で現地の認証を取得した海外産を採用するほか、うま味調味料やたんぱく質の一種であるグルテンを使わないといった、欧米の消費者が志向する最新の動きを取り入れる。... 欧米市場では、うま味調...

味の素、韓国企業を提訴 (2016/8/3 総合3)

グルタミン酸ナトリウムはうま味調味料「味の素」の主成分。

味の素、23億円投じベトナム工場増強 (2016/7/13 建設・エネルギー・生活1)

味の素はベトナムで、うま味調味料「味の素」の生産能力を増強する。... 味の素によるとベトナムのうま味調味料市場は、14年度に約16万トンと中国に次ぐ世界2位の規模。

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