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「『甘い』だけでなく『苦い』『辛(つら)い』経験も学生は味わって」と話すのは、立命館大学が2018年に新設する「食マネジメント学部」学部長に就任する教授の朝倉敏夫さん。 ...

帝京平成大学健康メディカル学部健康栄養学科の児玉浩子教授は、こう指摘する。 ... 栄養を一生懸命勉強している医者にとっては、亜鉛欠乏は決してまれではない。... ここ数年は医師国家...

(山形県長井市) 【紫綬/森永乳業元執行役員 栄養科学研究所所長・高瀬光徳】 受章の栄に俗し、身に余る光栄でご...

カネテツ、女子栄養大と包括協定−水産加工品を共同開発 (2017/2/17 建設・エネルギー・生活2)

【神戸】カネテツデリカフーズ(神戸市東灘区、村上健社長、078・857・3878)は、女子栄養大学と包括連携協定を23日に結ぶ。栄養学を専門とする女子栄養大の知見を参考にして、健康をテ...

個人向けエクササイズ、スカイプで指導−NTTレゾナント (2017/1/26 電機・電子部品・情報・通信2)

マンツーマン指導で、栄養学に基づいた食事指導も受けられる。

東京五輪以外も17年のアルゼンチンの国際栄養学会議、18年の韓国・平昌(ピョンチャン)五輪など国際イベントが相次ぐ。

海外では、17年にアルゼンチンで開かれる「国際栄養学会議」や18年の韓国平昌(ピョンチャン)冬季五輪・パラリンピックなど、国際会合の場を利用し情報を発信。... 国際栄養学会議や平昌五...

森久エンジ、人工光で育てた高機能性野菜 (2016/12/9 中小企業・地域経済1)

年齢層に応じたサイズを作り分け、葉酸など栄養価の高い葉物野菜を供給する。... 森社長は「栄養学や野菜ソムリエなど専門家の力も借り、オーダーメード野菜を全国に提供したい」としている。 ...

チーズのおいしさの成分を分析するほか、チーズの種類や製造方法、栄養学的な特徴、最先端の研究動向など幅広く取り扱う。

人間の体の動きを解析する「スポーツバイオメカニクス」、スポーツに関する心理学や栄養学、医学などの「スポーツ科学」のほか、良い道具や装具を作る「スポーツ工学」など日本の先端技術とモノづくりを生かした研究...

高校生になり、料理だけでなく栄養学にも興味を持ったことで理系を選択した。大学は栄養学科へ進学。... フードスタジオマンマ代表取締役・管理栄養士。

大学で管理栄養士の資格を取得するため学んでいたが、外部研究生として病理学の研究室の門をたたいたことが次の夢につながった。... そこで臨床栄養学と関わりがあった病理学に出会い、東京医科歯科大学大学院の...

これまで両者は食品開発や畜産、栄養学などの分野で共同研究を行い、おいしい肉の焼き方などの情報を発信する「肉焼き総研」の設立や運営で協力してきた。

蒲池桂子女子栄養大学栄養クリニック教授が「生活習慣病を予防するための時間栄養学」をテーマに講演する。

山下特命助教は学部生時代に栄養学を専攻し、栄養士として入院患者の治療に貢献したいと考えていた。

調理学や栄養学を学ぶ生徒計370人が商品開発プロジェクトで、7カ月間かけて開発した。

「タニタ食堂」の管理栄養士による栄養学の授業なども企画しており、健康・社会福祉分野で活躍する人材を育てる。

医学・栄養学との連携による日本食評価や、工学との連携による高機能性素材開発などの異分野の融合のほか、革新的技術の創造を目指す研究も募る。

【横浜】ファンケルは皮膚生理学や美容栄養学の知識を備えたスタッフが、来店客の健康状態をふまえて化粧品やサプリメントを販売する店舗「ファンケルハイブリッドショップ」の1号店「ファンケル 京都ポル...

農林水産省は医学・栄養学との連携による日本食の評価に関する研究戦略検討会を18日に立ち上げる。... 検討会メンバーは国立健康・栄養研究所の古野純典理事長や星薬科大学の田中隆治学長、日本家政学会食文化...

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