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不撓不屈/西田(3)展示会、製品一堂に (2018/4/12 中小企業・地域経済1)

それから作り出される食品は、粘りが強いジャムやみそのほか、つくだ煮やカレーといった煮物など多種多彩。

同店では、久原本家グループの商品で味付けした大根の煮物などの試食が可能だ。

中村製作所/素材の水分で煮物を調理 (2018/1/22 新製品フラッシュ1)

素材の水分だけで煮物などが作れる。

これを生かし、鴨や鶏肉のロースト、野菜の煮物など17種類のメニューを掲載した。

崎陽軒、ハロウィーン限定の仮装弁当 (2017/10/17 建設・エネルギー・生活2)

また、定番のタケノコの煮物をカボチャの揚げ浸しに変更。

防災産業展in東京/紙上プレビュー(下)新日本厨機ほか (2017/6/2 建設・エネルギー・生活2)

煮物や汁物、炊飯に対応し、一度に最大600食の煮物料理を調理できる。

味の素のラブベジは地方単位で、メニューも煮物などの郷土料理を中心としている点が特徴だ。

クローズアップ/よろず支援拠点、開設3年−ミッション明確化 (2017/3/27 中小・ベンチャー・中小政策)

高層マンションの1階に店を構えている利点を生かして、「同じマンションの住民に煮物や茶碗蒸しなどを届けるようになった結果、店舗に客を誘導する効果が得られた」(金綱チーフコーディネーター)...

「野菜消費量で減ったのは煮物野菜が主で、サラダ消費は増えている。

モバイルプラスやわら御膳は焼き物、煮物、漬物などのおかず類が一式セットになっており、米飯などの主食は施設側が自前で調理する。

天塩/「しょうが塩」など7種の塩 (2016/10/31 新製品フラッシュ1)

ゆずこしょうやさんしょう粉末といった和風のスパイスを入れた「サラダソルト=写真」のほか、しょうが粉末を使った「しょうが塩」は煮物や浅漬けに適している。

天野実業、お惣菜2種セット (2015/11/26 建設・エネルギー・生活1)

天野実業(広島県福山市、084・922・0484)は通信販売限定のフリーズドライ食品「フリーズドライのお惣菜2種セット」で、切り干し大根の煮物と卯の花のセット商品を発売した。

肉厚でこりこりとした食感が特徴で、煮物や汁物などさまざまな料理に応用できる。

水を使わず、食材の水分を鍋の中で循環させて煮物料理などを自動調理できる。

2段重ねで、上段にはサワラの西京焼きや合鴨の燻製、湯葉やエビ煮物、下段には五目ご飯と牛そぼろ煮などが入っている。

通信販売限定で「ひじきの煮物」「ポテトサラダ」(写真)、そうめんの単品を20日に発売する。

「お茶漬けの素」「煮物の素」「煮魚の素」があり、織田信長がお茶漬け、豊臣秀吉が煮物、徳川家康が煮魚を好んで食べたとされている。

煮物にするとおいしいです」などと、店員が来店客に説明する。

鍋本体とふたがぴったり合わさって蒸し焼きのようになり、素材の水分だけで煮物などを作ることができる。

20―30代の調理の理由で「食費をもっと節約したい」が多数を占めた一方、50代や60代シニアからは「煮物がうまくできない」といった声が寄せられた。

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