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味の素、クックドゥ見学コース開設 (2016/5/26 建設・エネルギー・生活2)

現在の見学コースはうま味調味料の味の素コースと、ほんだしコースの2種類。クックドゥコースではメニュー用調味料「クックドゥ」をパウチに充填(じゅうてん)する工程やレトルト殺菌、箱詰め工程...

うま味調味料や合成着色料、保存料不使用。

味の素はミャンマーで調味料を拡販するため、同国に子会社「ミャンマー味の素食品」を設立した。... ミャンマーはタイやインドネシア、ベトナムなどと並んでうま味調味料の市場が大きく、人口の多さと経済成長に...

ひかり味噌、7大アレルゲン不使用の子ども向け即席みそ汁 (2016/3/1 建設・エネルギー・生活2)

ひかり味噌(長野県下諏訪町、0266・27・8848)は卵や小麦など7大アレルゲンとうま味調味料不使用の子ども向け即席みそ汁「はなかっぱ おみそ汁」を1日に発売する。

食品添加物は味の素が、うま味調味料「味の素」の国内生産を15年度中に止めるなど汎用品の国内生産が縮小している。

天野実業、お惣菜2種セット (2015/11/26 建設・エネルギー・生活1)

切り干し大根はダイコンのうま味にカツオと昆布のだしを効かせた。... 国産素材使用で、うま味調味料無添加。

ハイスキー食品工業はこんにゃくの製造過程で下味をつける業務用のうま味調味料「マンナンミール(MM)シーズニング」を発売した。うま味成分の有機酸、核酸などに魚や貝、野菜、甘味の調味料など...

味の素は2日、家庭用うま味調味料「味の素」と「うま味だし・ハイミー」の全品目を、8月19日出荷分から品種数を削減した上で約6―12%値上げすると発表した。うま味調味料の全品目に及ぶ値上げは19...

工場見学関係では味の素も国内主力工場の川崎工場(川崎市川崎区)に、うま味調味料の見学コースやPR施設を新設した。

インドネシア、ベトナムなど新興国における中間層の人口増加で、うま味調味料、風味調味料などの売り上げ増加がけん引する見通し。

味の素は国内主力工場の川崎事業所(川崎市川崎区)に、見学施設「味の素グループうま味体験館」を5月7日、オープンする。うま味調味料「味の素」がサトウキビ原料などからできる説明や歴代の商品...

同ドレッシング・タレは安心・安全を求める消費者のニーズに対応するため、うま味調味料や保存料、増粘剤など食品添加物を含まないのが特徴。

うま味調味料の味の素、カップスープなどはどれも粉末商品。

連結子会社の味の素ノースアメリカ(ニュージャージー州)が現地の冷凍食品会社、ウィンザー・クオリティ・ホールディングス(WF)買収を完了したのを機に、冷凍食品などを手がけ...

容器材料はガラスでなく樹脂とし、キャップはうま味調味料のような小穴と、スプーンですり切るタイプの2通りが選べるようにし、フライの下ごしらえからホワイトソース作りなど幅広く使えるようにした。

【そばエキス配合洗顔料】 むさしの百花堂(東京都調布市)はそば殻から作った無添加の女性向け洗顔用せっけんを展示する。... 合成添加物・うま味調味料不使用。

ベトナムやインドネシア、タイ、ブラジルなど新興国でうま味調味料販売が2ケタ増だった。

天然だし袋を水に入れて沸騰させ、調味済みの酒粕を加えるとだしの香りあふれる鍋料理が楽しめる。うま味調味料無添加で、だしの中身はすべて国産とした。

味はしょうゆをベースにし、うま味調味料は使っていない。

うま味調味料無添加で、長期保存を可能にした。

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