記事検索結果

石井食品、チルド食材「あッ』シリーズ」を本格販売（2010/10/11）

【千葉】石井食品は野菜を活用した調理済み食材「『あッ』シリーズ=写真」の取扱店舗を現在の約30店から、年末までに300店に増やす。4カテゴリーの食材約20種を1人分ずつチルドパックにした商品で...

パナソニック、社員38万人エコランチ（2010/10/5）

環境負荷の少ない食材を使った調理や消灯などを一斉に展開し、全グループ社員38万人が省エネルギーや節水、廃棄物削減を実践する。... 調理の環境配慮としては、「生産や輸送時の二酸化炭素(CO2&...

また、東京・銀座のすしの名店「銀座久兵衛」の職人が、旬の食材で作るすし作りを実演。

ストーク、首都圏で産前・産後の女性を対象に配食サービス（2010/8/16）

旬の食材を使って、季節ごとの気候や行事を日替わりメニューで提供する。

ファミリーマート、冷凍弁当取扱店を300店に拡大（2010/3/31）

すでにチルド弁当の拡大に取り組んでおり、チルドでは添加剤などの使用を抑えられることから従来、20度C前後で管理する定温弁当では実現が難しかった魚介などの食材や、旬の食材を使用した商品開発ができる。

脱メタボは食育から(2)食の問題点(1)嗜好を増やし偏食なくす（2010/2/4）

偏食とは、ある種の食品や食材を嫌って食べないことに対して使われることが多いが、好きなものばかり食べる「ばっかり食べ」もあてはまる。 ... それは、季節ごとに獲れる旬の食材をその時期に集中して...

神奈川県、JA全農かながわと連携し、神奈川県の旬の農産物などを点数付与対象商品として設定した。 ... 旬の食材をアピールする場を提供することで地産地消、国産農産物の拡販を図る狙い。

政策においても、食材から栄養だけでなく、地域の文化や風土を学ぶ食育の確立を目指し、小泉純一郎総理(当時)に国会質問をしたこともある。そうした中、趣味と実益を兼ね、時間があれば、旬の食材...

新・今創人/キッズベースキャンプ社長・島根太郎さん（2008/11/21）

職業体験を通じ社会を知る「キッズMBA」や旬の食材を利用した食育、スポーツ大会までイベントも充実。