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ovgo(オブゴ、東京都千代田区、溝渕由樹社長)は、植物由来の原材料を使用したプラントベースのクッキーで米国市場に進出する。... オブゴは、海外での信頼度やブラン...

独エボニックはワクチンなどの医薬品用途に適した植物性スクワレンを開発した。... 非動物由来の製品に切り替えることで品質安定化に加え、生物多様性の保全や文化的・宗教的な理由で動物由...

シービージャパン/写真映えする猫の爪とぎ (2022/12/26 新製品フラッシュ)

組み立て式で、接着剤はとうもろこし由来の植物性を採用。

製品の安全性を担保できるよう、全社の設備開発担当者とも連携し、量産体制を築く。 ... 足元では飲食店や食品加工工場の環境衛生検査、農作物の育成に影響を及ぼす植物性ウイルスの検査とい...

品質や価格など難点が多い中、植物性廃棄物の糖から、高効率で樹脂原料のフランを作り出すのが、東京工業大学発スタートアップ(SU)のグリーンケミカル(横浜市西区、岩越万里社長...

シデカス、コンニャク芋のジャーキー発売 (2022/11/7 建設・生活・環境・エネルギー)

【姫路】Sydecas(シデカス、兵庫県加古川市、寄玉昌宏社長)は、コンニャク芋を原料とした独自素材「ニンジャペースト」を使用した植物性のジャーキー「ニンジャジャー...

マルコメ/植物性肉入りのおかずの素 (2022/10/3 新製品フラッシュ1)

マルコメは大豆を使った植物性肉入りのおかずの素「ダイズラボ ニラもやし炒め」を発売した。

ココナツオイルなど天然の植物性油脂をベースに、インドの古典に基づいて調合した天然ハーブを配合した。美容成分を高濃度に配合するため、カセイソーダと植物性油脂を釜炊きにより鹸化(けんか)さ...

畜産・漁業・農業から得られる動物性・植物性たんぱく質では、供給には限界があり、環境負荷の低いたんぱく質が求められる。

植物由来やリサイクル可能な材料を使い高付加価値の容器を作るため静岡県御殿場市の工場に約48億円、顧客が新型充填機をテストできるようテクニカルセンターに約7億円投じる。... プラスチック削減の流れを受...

健康志向や環境意識の高まりに加え、動物性の食品と味の差がなくなっていることが背景にある。... 不二製油が培ってきた植物性油脂や大豆たんぱく、乳化、発酵の技術を活用し、従来のプラントベースフードでは味...

もみ殻など植物性廃棄物を酸素の少ない状態で蒸し焼きにして炭化させた。

伊藤忠商事は、植物由来の原材料を使用したプラントベースの食品ブランド「wellbeans(ウェルビーンズ)」を立ち上げた。商品開発には不二製油(大阪府泉佐野市)の植物性...

バイオ炭は、もみ殻など植物性廃棄物を酸素の少ない状態で蒸し焼きにして炭化させたもの。

不二製油、植物由来の食品展開 食肉・乳製品・だしなど (2022/7/8 建設・生活・環境・エネルギー)

不二製油(大阪府泉佐野市、大森達司社長)は7日、植物由来の原材料を使用したプラントベースフード「GOOD NOON」を立ち上げ、植物由来の食肉製品や乳製品、...

ナスライス・大豆肉…食品ベンチャー、「代替食品」急拡大 (2022/7/1 中小・ベンチャー・中小政策)

大豆から加工食品を開発するエヌ・ディ・シー(岐阜県各務原市、市川吉徳社長)は、大豆で作った植物由来のベーコンを発売した。従来の豚肉ベーコンの栄養素と比べると鉄分が4倍、食物繊維は7倍で...

米国植物由来食品協会(PBFA)によれば、米国における2020年の植物由来代替食品の売上金額は74億ドル、直近3年間での伸び率は54%とされる。 ....

記念日に宅配するオーダーメードのコース料理キットや、植物性原料で作った卵風食品などが登場。... 担当者の谷美那子さんは「植物性食材の普及などで、代替食品の選択肢が増えている」と話す。 ...

医療用シミュレーターとして再現性が高く、一般的に用いるシリコンに比べて価格を5分の1程度に抑えられる。... 従来の医療用シミュレーターは、使用後に医療廃棄物として処理する必要があり、環境面や廃棄コス...

最近では、植物性たんぱく質を使った「植物肉」などの流通が増えている。... 堀内PMは「代替製品に植物性独特の風味が残っていた」と振り返る。... 【植物油の取引価格高騰】付加価値向上で収益性維持&#...

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