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記事検索結果
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20年には物流業界で働く人の負担軽減を実現するため、1台で常温・生鮮・チルド・冷凍の4役を担うウイング車を協力会社とともに2年間かけて開発。
システムには過冷却水による氷蓄熱装置も組み込まれており、工場の稼働状況に応じてチルド(冷却)水の循環系統を切り替え、熱エネルギーを無駄なく利用する。
フレッシュ・ロジスティックはチルド食品を中心にコンビニエンスストアの食品配送センター事業を展開しており、明治の食品事業との親和性が低いことから、同業他社に売却する。
牛乳でできるものはすべて豆乳でできると考え、植物性チルド商品を拡大していく」 【記者の目/日本人好みの味が普及のカギ】 欧米ではブームを通り越して定番とな...
中国はチルド牛乳の需要が伸びているため、今後、既存の蘇州に加え、天津、広州にも工場を新設するなど積極的に投資する」 「欧州ではダノンと提携し、キューブタイプの粉ミルクの製造技術を供給...
新開発のミキサーは、小麦粉と水を練り上げて麺生地を作るための設備で、即席麺のほかチルド麺などの製造にも対応する。
【和歌山】ワコン(和歌山県紀の川市、西田耕平社長、0736・77・2203)は、同じ容器の中に冷凍、チルド、ドライと温度帯の異なる3種類の商品を一緒に積める「3温度帯ボックス」を開発し...
東芝ライフスタイルは冷凍冷蔵庫「べジータ」シリーズから、食材の表面に氷の膜を生成する「氷結晶チルド」機能を新搭載した全6機種を4月下旬に発売する。
新技術の「氷結晶チルド」は、独自の冷却技術と温度調整で食材表面に薄い氷の膜を作ることで菌の繁殖や酵素の活動を防ぐ。
チルド温度帯から外れると変色する素材を発見。温度が戻っても変色したままなので「運搬中の冷蔵食品が誤って一時的にチルド温度帯を外れても後で分かるようになる」という優れものだ。
資本参加せず物流や販売面から支援してブルワリーの個性が生き、コアなファンを取り込んだ」 ―チルド配送にこだわっています。
キユーピーは西日本でのチルド加工品などの製販一体型拠点「関西キユーポート」(兵庫県伊丹市)を2020年1月に完成する。
