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ハンバーガーや牛丼などファストフードと回転ずしが好調を続けている。... ここ数年、同市場をけん引するのは業績が伸び悩んでいたハンバーガーや牛丼などファストフードの復調。

牛丼は同1・8%増の3803億円。

災害食大賞、3部門で金賞 防災安全協会 (2018/6/1 建設・エネルギー・生活1)

ぐるべん7備蓄王牛丼」(非常食研究所)だった。

防災安全協会、災害食大賞の優秀賞決定 (2018/5/30 建設・エネルギー・生活1)

ぐるべん7備蓄王牛丼=非常食研究所▽しっかり、まんぞく。

産業春秋/飲食業の自動化 (2018/5/11 総合1)

周囲には日本橋や神田周辺で見かけるチェーンのそば屋や牛丼屋がない。

不二精機、遠赤外線利用の飯盛り機 (2018/5/3 モノづくり基盤・成長企業)

牛丼チェーンや海外の日本食レストランなどの需要を見込む。

写真でカロリー算出 メルシー、AI活用の食事管理アプリ (2018/4/13 電機・電子部品・情報・通信2)

現時点で約100種類を認識し、豚丼の写真では99・9%、みそラーメンでは97%の確率で正しく判定できる。牛丼ブランド名も99・9%の確率で判別するという。

また、協働ロボットがたこ焼きを焼くロボットシステムを開発したコネクテッドロボティクス(東京都小金井市)は、牛丼やカレーを協働ロボットが作るシステムの開発に着手している。 ...

インドネシアの飲食産業は、ラーメンや牛丼など日本食の人気が高まっている。

プレミアム牛めしは大盛りが520円から530円、牛めしは並盛りが290円から320円になる。... 牛焼肉定食と「カルビ焼肉定食」、「キムカル丼」は全店で全てのサイズを対象に値上げ。... 牛丼チェー...

牛丼やすし、カレー、焼き鳥といった“B級グルメ”の自動化を進めたいという。

今後は牛丼や焼き鳥、デザート調理の自動化を目指す。

キユーピー、肉料理系の高齢者用介護食品 (2018/2/2 建設・エネルギー・生活1)

「やわらかおじや 牛丼風=写真」「やわらかおかず かつ煮味」「同 豚汁」で、消費税抜き価格はかつ煮味が150円、他の2品は180円。

ゼンショーホールディングス傘下の牛丼チェーン、すき家本部(東京)は22日、一部メニューを値上げすると発表した。牛丼大盛りは現在より10円高い480円、特盛りは50円高い630...

フライパン調理のため、使用量は大さじ1杯分の16グラムにし、牛丼店の野菜サラダドレッシングなどと同じディスペンスパックを採用。

吉野家、サラシノール入り牛丼をきょう投入 (2017/7/3 建設・エネルギー・生活)

牛丼大手の吉野家(東京都中央区、河村泰貴社長、03・5651・8601)が、3日から新メニュー「サラシア牛丼」を全国店舗で発売する。... 「早い・安い・うまい」で支持されてきた牛丼だ...

産業春秋/半ドンフライデー (2017/5/23 総合1)

2月の最初のプレミアムフライデーでは、吉野家が限定販売した牛丼と豚丼が半々の「半丼」が好評だった。

日本公庫、12日に福岡で移住×起業・就農フォーラム (2017/2/7 中小企業・地域経済1)

吉野家ホールディングスの安部修仁会長が「仕事をするということ〜ミスター牛丼の仕事観〜」と題して講演。

牛丼大手の松屋フーズも、国産野菜サラダのコーンを赤キャベツに変更している。

経営ひと言/吉野家・河村泰貴社長「地域から全国へ」 (2016/11/1 建設・エネルギー・生活2)

「全国販売につながる商品がこの中から出てくれば」と期待をかけるのは、牛丼大手、吉野家(東京都中央区)社長の河村泰貴さん。

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