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記事検索結果
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同じく福岡で開発された酒米「壽限無」については、採用する数少ない酒蔵の一つとなっている。 ... 今村社長は「100年と言っても酒蔵では若い方。
酒蔵には4Kカメラ、豊洲オフィスには体験者を取り囲むような形の大型3面モニターとカメラ、マイクを設置した。生産者は酒蔵の歴史や製法、味の特徴などをレクチャー。... 今回は大型モニターにWi―Fi&#...
入居する施設は、複数の建物からなる全12客室の古民家ホテル「BYAKU Narai(ビャク ナライ)」をはじめ、地域食材や郷土料理を提供するレストラン「嵓 ku...
市内には、その歴史を感じることができる場所が随所にあり、酒蔵見学やモノづくりを体験できる工場などもある。
日本酒造りで発生した酒かすを肥料にする酒蔵、汚れのある衣類を黒染めにして着用可能にする染屋、町家再生など京都らしい資源循環や地域活性化が登場する。
KAGURA棟は馬場本店酒造(千葉県香取市)が所有する未活用の酒蔵、柱など使用できる素材を生かし、約1年かけてリノベーションした。
竹中工務店は地域活性事業の47PLANNING(福島県いわき市)と、長野県塩尻市の「奈良井宿」で約200年前の伝統的建造物を改修し、宿泊施設やレストラン、酒蔵を中心とした小規模複合施設...
自動車向けフィルターやスクリーン印刷用資材に加え、「人工透析フィルターや酒蔵用濾過布など適用分野は新旧で非常に多彩」(同)だ。
「福岡の酒文化から咲いた花」と製品を紹介するのは、酒蔵の喜多屋(福岡県八女市)社長の木下宏太郎さん。
可視化したことで作業員は頻繁に酒蔵で温度を確認する必要がなく、外出でき睡眠が取れるようになった。
沖縄県商工会連合会など主催の特産品PR催事「ありんくりん市」を開くほか、参加企業の「国際通り」の直営店や、県内各地の泡盛酒蔵なども連携する。
清酒の仕込みは冬季に行われるため、外部から専門の杜氏を季節限定で招く酒蔵も多い中で「酒造りの微妙なノウハウを、蓄積して後世へ伝える」(井出社長)のが狙いだ。... 3年後の初出荷に向け...
