【ロス削減課題】 少人数家族や個食化の流れで家庭用食用油のアイテム数は増えており、商品切り替えに伴う時間ロス削減が重要課題。

兼光宏美取締役副社長は「家庭内で個食が進み、食全体に個食化が浸透している。

ドリンクヨーグルトは前年同期比3倍、個食タイプは同5―6倍に伸び、通期の売上高予想を11月より100億円多い5750億円、営業利益を同5億円増の120億円に修正した。

エバラ食品工業の「プチッと鍋」など個食商品や小容量商品の好調を理由としている。

「少子高齢化や、単身世帯と有職女性の増加に伴う個食、簡単需要の増加が考えられる」(同)と見ている。

「ガセリ菌SP株ヨーグルトを8月に”内臓脂肪を減らす“と機能性表示し再発売したら、9月の売り上げが個食タイプで前年比6倍も伸びた」と社長の西尾啓治さん。

イオンリテールは16日、イオンタウンが12月4日に開業するイオンタウン仙台富沢(仙台市太白区)内に、都市型の新業態と位置づけた食に特化したスーパー「イオン仙台富沢店」を設けると発表した...

雪印は8月に機能性表示食品にリニューアルしたガセリ菌SP株ヨーグルトがヒット、9月は個食タイプの販売が前年同月比6倍と激増した。

個食化や世帯あたりの人数減少が言われて久しい。便利さを追い求めてとかく忘れがちな食を通じたぬくもり。

個食・簡便調理志向を背景にカット野菜の市場や売り上げは年2ケタ近いペースで伸びているが、ここ数年は冷夏や日照不足、長雨、猛暑など全国的な異常気象が相次ぎ、野菜確保が年々困難になっている。

核家族化や個食化の進行で、スーパーでたくさんの野菜を購入しても使い切れず、捨ててしまう例が増えている。... 少人数世帯や個食化に対応した小型野菜では、農研機構野菜茶業研究所もコンパクトサイズのネギ「...

個食のカット野菜はそれにこたえられる」 「価格はもちろん重要だが、外食企業がそれ以上に求めるのは安定供給だ。... 「個食向けのパッケージサラダはキャベツの千切りのような単体野菜でな...

インドネシアのムスリム指導者会議からハラル認証を取得済みで、この強みを生かし、個食タイプのマヨネーズ風調味料「omayo=写真」を日本へ輸出している。

平日の昼食を「自分だけで食べた」割合が3年前の前回調査より5・4ポイント増えて76・6%になり、「職場関係の人と一緒に食べた」が6・3ポイント減少し16・8%になるなど、個食化が一段と...

アヲハタは個食タイプの低糖度ジャム「アヲハタ 甘さすっきり=写真」を24日に発売する。... 1袋に27グラムの2個入りで、単身世帯や2人世帯、忙しい時の朝食ジャムの利用を見込む。容器...

▽イーネットジャパン(港区)=ITを活用した飲食事業展開と、店舗出店・展開支援サービスの提供▽ロハスメディア(港区)=患者および家族のコミュニティサイト...

森永乳業は個食タイプのモッツァレラチーズ商品「クラフト モッツァレラチーズ6P=写真」を発売した。... 一口サイズの6個入りにすることで、酒のおつまみや少しお腹が空いた時など幅広く使...

カボチャは火が通りにくく、電子レンジで一度加熱してから調理に使われることが多く、個食対応調味料「らくらく調理レンジで」シリーズに取り上げた。無水調理ができ、食感や栄養を損ないにくい。カボチャも煮くずれ...

丸大食品 個食パックの冷製スープ「Soup BIZ」シリーズを3月上旬に発売する。

既存のみそ商品を個食対応に刷新するほか、若年層を取り組むためのみそスイーツなど新製品開発を支援する。