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ホットでもコールドでもおいしいタイプで、従来よりブラジル完熟豆の使用比率を高めて香り高くコクのある味わいにした。

さらにハワイ農業研究センターで収穫した未成熟、半熟、熟、完熟の4段階のコーヒー果実から得た生豆と焙煎豆で化学成分を測定、比較したほか、官能検査でも品質への影響を確認した。

完熟したブドウの実にボトリティス・シネレア菌が付着し果実の水分が蒸発して起こる極めて高い糖度が特徴だ。

赤は完熟のベルベラ種、白はコルテーゼを使用。

トマトドレッシングはローソンファーム大分で栽培した完熟トマトを全体の25%使用した。

和歌山県産の完熟梅を、天日塩で漬けた梅酢を加えることで、梅特有のさわやかな酸味と香りを引き出した。

完熟ブドウのみを使い、口当たりが良い、フルーティーな中辛口。

完熟では傷みやすく自動化が難しかった。

おおやま夢工房(大分県日田市、三笘善八郎社長、0973・52・3000)は、漫画『進撃の巨人』のキャラクターラベルを容器に貼った梅酒とノンアルコールの完熟梅飲料(写真)...

▽亀井工作所(臼杵市)=同業他社とのネットワークを活用した中古艇の販売・買い取り・あっせん業務、新艇・マリン用品などの販売と修理・取り付け業務に対応した複合ネットショップの開設...

甘味や酸味、うま味のバランスが良い完熟のトルコ産トマトに富山産トマトをブレンドし、オリジナルの酢を加えて仕上げた。

カルピスは完熟トマト1個分を使用したスープ商品「ほっと完熟トマトスープ」を発売した。

カルピスは「カルピスフルーツパーラー」の新商品として、コクと香りの完熟ブドウを19日に発売する。... カルピスに完熟したコクの深い赤ブドウと白ブドウを加え、芳醇(ほうじゅん)で甘酸っ...

大さじ1杯にあたる18グラムに完熟トマト1個分を用い、リコピン含有量は5・4ミリグラム。完熟トマトのおいしさを生かすため糖類の使用を抑え、芳醇(ほうじゅん)でフルーティーな味わいのパイ...

冷梅は梅果汁と完熟梅酢をブレンドし、さわやかな味わいに仕立て、天日塩を入れることで梅酢の味を引き立たせた。

300種あまりの酵母から選び抜いたシャンパン酵母で完熟コーヒー豆を発酵させ、ミルクを少なめにして華やかな香りを際立たしたすっきりした味わいに仕上げた。

「夏の完熟トマトフェア」と題し、カゴメが開発した「高リコピントマト」や口あたりのよい「絹子姫」を使ったメニューを用意。

350ミリリットル缶で原料に完熟トマト果汁を20%使い、アルコール分は3・5%。

カルピスは完熟マンゴー果汁を使った乳酸菌飲料「カルピスマンゴー」を8日に発売する。

カルピスは清涼飲料の新ブランド「カルピス フルーツパーラー」を立ち上げ、第1弾商品として、レモンを搾った完熟マンゴーを25日に発売する。乳酸菌飲料のカルピスをベースに完熟マンゴーを加えた。

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