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記事検索結果
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チキンとカツオをベースに玉ねぎの甘みや風味を利かせたしょうゆスープに、真っ赤なラー油を加え、辛さとともにタマネギの甘さやチキンのうま味が楽しめる。
今回パッケージを刷新した既存品「スペシャルフリー」は新商品と比べて甘みを感じる味わいで、ノンアル飲料として2アイテムをそろえた。
甘みのあるカボチャペーストと深みのあるカボチャパウダーを独自に配合し、カボチャの風味が感じられる濃厚な味わいにした。
マクタアメニティ(福島県伊達市)がもつ青果の甘みや酸味といったおいしさを撮影画像から判定する青果スコアリング技術を応用する。
久原本家グループ本社(福岡県久山町、河辺哲司社長)が米こうじ100%の発酵甘味料「あま糀(こうじ)」を、天然の甘みで夏バテ予防が手軽にできるとアピールしている。...
コーンソースはトウモロコシの甘みやうまみを凝縮させ、生野菜に合うよう米酢など2種類の酢を使用して酸味をきかせた。
全重量が100グラム以上と大きく、歯切れの良い食感と甘みが特徴。... 甘みが広がり食材として魅力があり、皆が使いたがるだろう」との声があった。
鳥取県産の二十世紀なしを採用した「まぜるシェイク 二十世紀梨」(同)は、甘みの中に豊かな香りがある。
ゴボウ専用スコップ「エンピ」を使った収穫や、収穫当日よりも2週間程度たった方がサツマイモの甘みが増すといった知識は農園に行かなければ得られなかった。
アジスイートはステビアの抽出物であるステビオール配糖体で、苦味や雑味が少なく、砂糖の約300―400倍の甘みがある。
