(白桃書房刊=03・3836・4781、2940円)

缶飲料やペットボトルでは出せない味や香りの「白桃烏龍茶」「HOTでおいしいオレンジ」などの商品は、とくに人気が高いという。

白桃をていねいに裏ごししたピューレに炭酸を加えて、フルーティーでとろける食感と爽やかさが楽しめる。

パイナップルの品種「ゴールデンパイン」に白桃ピューレをミックスし、豊かな香りとまろやかな味わいを実現した。

(白桃書房刊=03・3836・4781、3780円)

和光堂(東京都千代田区、03・5296・6800)は毎日の食事で栄養が十分にとれない高齢者向け濃厚流動食「飲む栄養プラス」で、白桃味とメロン味の2品目を23日に発売する。

特許を取得した独自の“マイナス196℃製法”による白桃の浸漬酒と果汁を使用。

ピーチは白桃のやわらかな甘味と酸味が味わえる。

酸味控えめのヨーグルトベースに、白桃、ミカン、パイン、リンゴ、バナナといった5種類の果汁を配合。

問題は“技術で勝って、事業で負ける”現実だ▼『技術を活かす経営』(白桃書房)の著者で、元京セラ社長の西口泰夫同志社大学大学院客員教授は「経営と技術戦略が一致しておらず、研究開発から最終...

カルピスは乳酸菌飲料「カルピス 白桃」を30日から3月末まで期間限定で発売する。定番飲料「カルピス」に国産白桃果汁を加えた。

白桃果汁を10%使用した飲料に独自の製法で桃の味を再現したゼリーを投入した。

丸紅は匯源集団が製造するリンゴや白桃などの濃縮果汁を日本・海外市場向けに販売するほか、匯源集団が使用する茶葉などの原料を海外ネットワークを通じて安定的に供給する。

「ストロベリー」、「白桃」、「抹茶ティラミス」の3種類。

たらみ カクテルのような大人の味わいが楽しめるフルーツゼリー「カクテル仕立ての薫る白桃」を、全国のコンビニエンスストアで23日に発売する。... 追熟した白桃の果肉は一口サイズにカットして、女...

日本クラフトフーズ(東京都品川区、03・5487・5670)はシュガーレスキャンディー「キシリクリスタル まるまる白桃ミントのど飴」を28日に発売する。清水白桃をイメージした甘...

不二家は、白桃果汁を3%使用した炭酸飲料「ペコスマイル桃のソーダ」を14日に発売する。

―企業経営から大学の研究者に転じて初の著書です。 「子供のころから技術の価値というものに関心を持っていた。社会人になってからも科学・技術の成果を経営にどう生かすかが頭から離れなかった。

メーンターゲットは20―30代の若者で、味は巨峰や白桃、シークアーサーなど、チューハイの定番であるレモンやグレープフルーツをあえてはずした。... キリンビールも、主力のチューハイ「氷結」から、白桃味...

味は巨峰、白桃、梅、シークァーサーの4種類。