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記事検索結果
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旧三国街道沿いに位置する同市中央部の摂田屋地区は酒蔵、みそ蔵、しょうゆ蔵など六つの蔵が所狭しと並ぶ“醸造の町”だ。 ... 酒蔵の見学は行っていないが、「見学以上に面白いと思えるコン...
息子の小林氏が営業に奔走し、業績が元の水準に戻った直後の16年、糸魚川一帯を襲った大火で酒蔵などが焼失した。 ... 18年に酒蔵を再建し、限定酒を発売できるまでになった。
同社は「同じやり方でも酒蔵の環境によって味は違う」(同)として、一連のノウハウを他の酒造会社にも提供することを認めた。
酒かすは放置すると腐敗して虫が寄ってくるため、酒蔵は費用を払って廃棄している。 ... 【酒蔵の課題解消】 エシカル・スピリッツは廃棄されていた酒かすを価値のある商...
同館は辰馬家が収集してきた美術工芸品や清酒関連の文献などを中心に展示する記念館と、19世紀後半から20世紀中頃にかけての酒造りの様子や工程、たるやおけなどの酒造用具を見学できる酒蔵館の2館で構成。.....
06年、酒蔵からの依頼をきっかけに音楽以外の分野に踏み出した。酒蔵は銀行から流行の酒を造ってほしいと言われていた。... 一方、酒蔵はこだわりの酒も愛好家に届けたいと思っていた。
酒蔵見学の観光やレストランなど、お酒以外の収入を増やす中で起きた新型コロナウイルスでの緊急事態宣言。
ワインの防腐剤として用いられた「サリチル酸」を、各地の酒蔵で日本酒の防腐剤として採用される逸話も紹介している。
国税庁と日本酒造組合中央会は13日、駐日外交官を対象とした酒蔵ツアーを千葉県内で開いた。... 飯沼本家(千葉県酒々井町)の酒蔵で日本酒の醸造工程を見学した一行は、もろみの「かい入れ」...
総務省は、2019年度の「ふるさとづくり大賞」の受賞者を決め、最優秀賞の内閣総理大臣賞・総務大臣表彰に鹿島酒蔵ツーリズム推進協議会(佐賀県鹿島市)を選出した。同推進協は市内の酒蔵の魅力...
酒蔵の家に嫁いできた敬子社長は当時、専業主婦のような立場。... 大洗町で唯一の酒蔵。
