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テラフーズ、油で揚げないポテチ拡販 カロリー3分の1 (2019/6/7 中小企業・地域経済1)

【大分】テラフーズ(大分県国東市、渡辺勲社長、0978・64・8233)は、自社で製造技術を持つ、油で揚げないポテトチップスの拡販に乗り出す。... 一般的なポテトチップスはジャガイモ...

運ぶ、仕分ける、揚げるといった作業ができる各モジュールをつなぎ、パソコン制御により、特定の時間帯や時期の運用に応じてモノの流れを柔軟に変更できるのが特徴。

経営革新計画承認/大分県・9件 (2019/4/17 中小企業・地域経済1)

知名度とコロッケを揚げる(上げる)「冷凍やよいしょうがコロッケ」の開発・販路開拓▽大地酒造(同)=第3者事業承継による事業引き継ぎと「龍爽香(さちかぜ&...

キリンは13年に当時揚げた綜合飲料戦略に基づき、国内事業の研究開発や調達、マーケティングなどの機能を集約し専門性強化と事業効率化を目的に設立。

岩塚製菓、四川風スナック投入 (2019/3/8 建設・エネルギー・生活1)

塩味の小さな揚げせんべいと、辛い味のピーナツ、唐辛子、花椒を小袋に詰めた。

お好みフーズ、揚げない天かす内製化 本社工場に新設備 (2019/3/7 建設・エネルギー・生活1)

【広島】オタフクホールディングス傘下のお好みフーズ(広島市西区、佐々木栄史社長、082・278・5430)は、オタフクソース本社工場内に新たに生産設備(写真)を導入し、...

フライヤーの揚げ最適化 エフ・エム・アイがAI搭載リフター (2019/2/28 機械・ロボット・航空機2)

エフ・エム・アイ(東京都港区、木本武雄社長、03・5561・6521)は、からあげやコロッケを揚げる業務用フライヤー向けに、人工知能(AI)を搭載し...

崎陽軒/春季限定弁当 懐石料理を意識 (2019/2/11 新製品フラッシュ1)

定番のシューマイや桜えびごはん、菜の花とあさりのゆず酢みそ和えといった春らしい品目に加え、銀だらのこうじみそ焼き、穂先たけのこの磯辺揚げ、彩り豊かな野菜の煮物などを詰め合わせた。

経営ひと言/ローソン・竹増貞信社長「“一石三鳥”」 (2018/12/13 建設・エネルギー・生活2)

一見かわいいロボットだが、「一般のフライヤーで約6分かかるものを、デジタル技術によって1分程度で揚げられる」と自信満々。

ローソンは4日、店内調理のから揚げ「からあげクン」をほぼ全自動で作り、客に提供できる装置「できたてからあげクンロボ」を開発したと発表した。

湖池屋、「スコーン」全面刷新 来年2月投入 (2018/11/30 建設・エネルギー・生活1)

スコーンはトウモロコシを主原料に油で揚げた菓子で軽い食感や濃厚な味付けが特徴。

ファミチキで作るどんぶり ファミマ、具材入り調味料発売 (2018/10/31 建設・エネルギー・生活2)

鶏肉を店頭で揚げるファミチキは2006年から発売。

1946年創業のチキンチェーン「Chick―fil―A」のメインアイテムは骨なしムネ肉を揚げ、バンズで挟んだチキンサンドイッチである。 ... チキンを揚げるか焼くかの絞り込んだメニ...

こんな結果が、ニチレイフーズと日本唐揚協会(東京都渋谷区)がまとめた調査「全国から揚げ調査2018」で明らかになった。... 同調査は同協会が定めた10月の「から揚げ強化月間」に合わせ...

店によっては独自色を出すため、加熱温度を高くして短時間で揚げるなどカスタマイズする例も多いが、この場合もコピー機能で登録すれば同じグラタンでも、その店独自の味にできる。

従来のフライヤー加熱温度が180度C前後だったのに対し、250度Cの高温で揚げもの作業ができる。... 揚げせんべいなどを作る米菓メーカーに売り込む。 ... 高温対応でおいしく揚げ...

白焼きにした天然酵母のプレベイクを揚げパンなどに使い作業を効率化。

シンセメック、本社敷地にSDGsの旗 (2018/9/4 中小企業・地域経済1)

松本会長は「モノづくりでSDGsの『旗を揚げる』ことが重要」とSDGsに取り組むことを決定。

栗山米菓、海老マヨ風味の揚げせんべい (2018/8/28 建設・エネルギー・生活2)

栗山米菓は揚げせんべい「瀬戸の汐揚 海老マヨ風味=写真」を、9月3日に全国で発売する。生地に小エビを練り込み、マヨネーズの風味も持たせて、からっとソフトに揚げた。

回収や、容器から油などを取り出す作業で5キロ―20キログラムの荷物を揚げ降ろしする。

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