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三洋電機は25日、過熱水蒸気によるスチーム調理機能を搭載したオーブントースター「スチームコンベクションオーブンSOB―VS10=写真」を10月8日に発売すると発表した。... 過熱水蒸気機能は...

水と電気を熱源にする過熱水蒸気式暖房機(写真)を2011年末に発売する。... 過熱水蒸気は100度Cで蒸発した水蒸気をさらに加熱したもので、通常の加熱空気より高い熱伝導性を持つ。同社...

余分な脂や塩分を落とす過熱水蒸気発生機能などがついた「過熱水蒸気ビッグオーブン」には、揚げ物をサクサクした仕上がりで温め直せる「揚げ物温め」メニューを搭載している。

〈愛知県〉▽ヴィッツ=故障未然防衛機能を有した高信頼ソフトウエアプラットフォームの開発▽テービーテック=高精度ロボット計測システム開発▽アタム技研=組み込みソフトウエアによる燃...

■中部■■■■■■ 【静岡県】▽ワーク内面拘束による溶接加工品高精度化治工具の商品化〈量産設計・試作評価・販路開拓〉(フジマシン)▽粗いメッシュロール〈高容積塗布ロー...

この装置は115度Cの過熱水蒸気と100度C以上の微細水滴を混合し、食品を迅速に加熱・殺菌する。熱が食品にダメージを与える過熱水蒸気と、殺菌に時間がかかり栄養分が溶出してしまう飽和水蒸気の中間的な状態...

日立アプライアンス 調理機能を充実した過熱水蒸気オーブンレンジ「MRO―GV300」を10日に発売する。

食品工場の廃油脂からのバイオディーゼル燃料の生成や過熱水蒸気による鶏羽毛の粉砕など、食品廃棄物の有効活用と減量化を目指した新技術の実証事業の成果を発表する。

今回は特殊な過熱水蒸気処理(ネピュレ加工)を施した食材が持つ免疫バランス調整作用の詳細な増強効果をワークショップで紹介する。

シャープはグリル機能に特化した過熱水蒸気オーブン「ヘルシオグリル」を29日に発売する。

高温の過熱水蒸気で短時間のうちに中心部まで一気に殺菌。

大旺新洋のフロンガス分解技術をベースに、西松がエンジニアリング技術を支援して過熱水蒸気によるダイオキシン類汚染土壌浄化システム「スーパースチーム工法」を完成している。... 同工法は約400度Cに熱し...

さらにオーブン庫内に設置した水タンクから発生した過熱水蒸気で調理する機能も搭載した。

シャープは2日、自動メニュー機能を充実させた、過熱水蒸気で調理するオーブン「ヘルシオAX―X2」を8月20日に発売すると発表した。

過熱水蒸気加熱を採用するため熱の再現性が高く、均一で無酸素に近い環境で実験できる。

東芝ホームアプライアンス 焼き加減の難しいメロンパンを焼ける過熱水蒸気オーブンレンジ「ER―G8」を7月1日から発売する。

「ヘルシオ部分の売価価値は10万円ぐらい」(シャープ)と競合製品より割高となるが、過熱水蒸気による調理性をアピールするとともに、同社が競争力を持つヘルシオと同じ商品名を掲げて、一定のシ...

ラボに設置したのは自社製の過熱水蒸気式焼成機「ジェストス=写真」と、販売する他社製の超高圧加圧処理装置「まるごとエキス」。 ジェストスは最高450度Cの水蒸気で低酸素下で魚や肉を加熱調...

【金沢】シブヤマシナリー(金沢市、渡辺英勝社長、076・233・8111)は、高温の過熱水蒸気を用いる小型業務用オーブン「STO3203H=写真」を販売した。 ... ...

【名古屋】中部電力は21日、ファインセラミックスセンター、大同(岐阜県多治見市)と共同で、600度Cの過熱水蒸気を用い、高速で均一な加熱ができる装置「高温過熱水蒸気発生システム」を完成...

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