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記事検索結果
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クリスマスケーキの需要もあり、春先に収穫する露地栽培の品種以外に四季成りイチゴ品種も開発されているが「イチゴは高温だと株が弱って収量が落ちるほか、果実も軟化して日持ちしないため、夏場はほとんどとれない...
▽島田食品(埼玉県富士見市)とVEGETA穂(同川越市)=埼玉県産在来大豆「白光」を使用した大豆素材の開発とそれを使った無添加で日持ちがするスイーツ等の開発・販...
野菜の収量増加や、日持ち期間などの機能性向上に向けた基礎実験を行う研究開発施設を5月に新設する。... 野菜を植えた栽培ベンチを多数設置し、それぞれ異なる温度や照度の条件で育てながら影響を比較すること...
貴戸社長は「日持ちする商品も扱い、原料費の変動リスクに対応する」「遠くに出荷できない豆腐のおいしさを全国の人に味わってほしい」との理由から、豆腐関連の加工品にこだわる。
生鮮食品の日持ちを長期化させ、相場を見据えた流通や収穫物の売却のタイミングなどを分析。... 全体に均一に水分を含んだ野菜は冷えやすく日持ちが長期化するという。 ... キャベツに続いて年内に...
カップめんやトイレットペーパーなどは「計画停電など、生活者の先行きの心理的不安が、買いだめという行為に走らせていると推測される」(大手スーパー)が、日持ちのしない弁当・おにぎりは「なぜ...
農業総合センター資源 県が中核となり開発を推進(奈良県農業総合センター)開発チームの浅尾浩史総括研究員は「栄養価を維持しつつ、日持ちし、形状がそろった生育が可能になっ...
販売するバナナは「ジャイアント・キャベンディッシュ」という品種で「厚い皮で日持ちが良く果肉はなめらか、さっぱりした甘さ」が特徴という。
