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個性発信・話題の商品/西友−「牛バラカルビ」 (2017/4/24 新製品フラッシュ1)

西友は牛肉をチルドで輸入し、品質確保に努めている。

現在は20度Cで運ぶおにぎりなどの定温商品と、デザートなど5度Cで運ぶチルド商品を1台のトラックで1日3回運んでいる。

チルド食品やレトルト食品が普及し、包装用フィルムの市場も急拡大している。

【日清食品チルド】伊地知稔彦氏(いじち・としひこ)83年(昭58)明治大農卒、同年日清食品入社。11年明星食品執行役員、12年取締役、16年日清食品チルド取締役。......

東西2カ所のマザー工場が軌道に乗れば、地域別やチルド商品戦略なども立てやすくなる」 ―中国で3番目の工場となる、江蘇省の工場が4月に稼働します。

商品別では、チルド飲料などの日配食品が同1・7%増、サービス部門が同5・8%増と伸びた。

チルド(5―8度C)、パーシャル(0―マイナス5度C)、フローズン(マイナス20度C)、超低温(マイナス50度C)、定温(15―...

キリンビバレッジは18日、チルド飲料の生産子会社「キリンチルドビバレッジ(埼玉県狭山市)」の生産を年内に終了し、2017年3月に解散すると発表した。キリンチルドビバレッジが生産していた...

スジャータめいらく、チアシード入りチルド飲料 (2016/9/28 建設・エネルギー・生活2)

スジャータめいらく(名古屋市天白区、052・831・6688)は流行の果実の種「チアシード」を入れた、チルドカップ飲料「スジャータ まるごと苺(いちご) ...

チルド飲料やアイスクリームなどの夏物商材が特に好調だった。

ユニフーズ吉田工場(静岡県吉田町、写真)などの専用工場でソースが温かいまま一貫生産し、冷凍せずチルドで店舗に配送している。

三菱電機、鮮度長持ち「氷点下ストッカー」付き3ドア冷蔵庫 (2016/8/23 電機・電子部品・情報・通信1)

三菱電機は22日、チルドよりも鮮度を長持ちできる「氷点下ストッカー」機能を搭載した冷蔵庫「CXシリーズ=写真」2機種を10月20日に発売すると発表した。

生産した鶏卵をセブン―イレブンの専用工場で、チルド弁当の材料にする。

(編集委員・嶋田歩) 明治と雪印のチルド商品に共通するのは、圧倒的なミルク感。

日立アプライアンス、冷蔵庫6機種投入−白金触媒で鮮度保持 (2016/7/25 電機・電子部品・情報・通信1)

日立アプライアンスは冷蔵庫の新製品「真空チルドXGシリーズ=写真」6機種を8月25日から順次発売する。凍らせずに食品の鮮度を保つ「真空チルド」について、新たな白金触媒を採用するなど機能性を高め...

冷凍食品、主役級の存在−メーカー各社、おかず増量 (2016/7/15 建設・エネルギー・生活2)

メーンのおかずは従来、チルド製品などが中心だったが、冷凍食品で新規参入する。

「当社は創業時から一貫して国産鶏肉のチルド食材の使用にこだわってきた。

2階のネットスーパー専用フロアでは常温、チルド商品をストックし、生鮮食品や冷凍食品などは注文をまとめ1階の店舗からピッキングする。

マイナス20度C以下の低温度域用の「リーベル」と、マイナス20度―プラス10度Cのチルド温度域用の「シエラ」。... 一方のシエラはチルド温度域では困難だった100平方メートル程度の小型領域の自然冷媒...

ファミマ、レタスを産地段階から低温輸送−鮮度と質維持 (2016/6/9 建設・エネルギー・生活2)

コンビニエンスストアは鮮度維持や消費期限の延長に、「チルド」という3度―8度Cの温度帯で輸送・販売する商品を増やしている。

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