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記事検索結果
143件中、6ページ目 101〜120件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.004秒)
酒造りで特に力を入れているのが大吟醸だ。... 大吟醸は「日本酒の技術の最高峰。... 技術により安定した高品質を追求する大吟醸と、自然による味わいを造り出す木桶仕込み。
看板商品の純米大吟醸「加賀鳶・藍」は酒米の最高峰である兵庫県産の「山田錦」のみを使う。... (敬称略) ▽所在地=金沢市 ...
6代目当主の田中隆太が92年にたどり着いた地酒が、長野、新潟など6県の吟醸酒215点の中でトップに選ばれた。 ... 大吟醸酒などには全国的にも希少品種である地元木島平村産の「金紋錦...
ここでは今も大吟醸が生産され、全国新酒鑑評会では2012年まで6年連続で金賞を受賞している。 ... (敬称略) ◇所在地...
繁桝大吟醸の「箱入娘」は90年から14年間、日本航空(JAL)国際線ファーストクラスの機内酒に採用された。... ◇所在地=福岡県八女市 ◇創業=17...
久須美酒造(新潟県長岡市)は、幻の酒米「亀の尾」をわずか1500粒の種もみから復活させて、純米大吟醸酒「亀の翁」を世に送り出した。... (敬称略) ...
主に勝駒の大吟醸、純米吟醸、純米酒を生産する。酒米は、大吟醸と純米吟醸は兵庫県の「山田錦」を、純米酒は富山県の「五万石」を使う。... ▽所在地=富山県高岡市京町12の12 ...
それでも吟醸酒の製法は昔と変わらず、社員杜氏(とうじ)らの手で守り続けている。 ... その一例が大吟醸などの高級清酒を720ミリリットル入りで1000円前後という安...
▽巽社(玉村町)=特殊印刷技術によるオリジナルデザインのスマートフォン(多機能携帯電話)ケースの開発・販売▽パティスリーアンジュ(吉岡町)...
若鶴酒造 無濾過生原酒「苗加屋(のうかや)」に純米大吟醸「琳黒(りんのくろ)」、純米吟醸「琳赤(りんのあか)」、特別純米「琳青(りんのあ...
【姫路】田中酒造場(兵庫県姫路市、田中康博社長、079・236・0006)は、酒米の亀の尾を精米歩合8・5%にまでして作った純米大吟醸「亀の甲・寿亀・神韻=写真」を9月...
本当においしいものの味がわからなくなってきている」と警鐘を鳴らすのは、純米吟醸酒と純米大吟醸酒のみを手がける須藤本家(茨城県笠間市)社長の須藤源右衛門さん。
宝酒造は大吟醸酒の生酒タイプの清酒「超特撰松竹梅『大吟醸生』」を20日に数量限定で発売する。... 大吟醸酒の生酒タイプは流通量が少なく、年末年始の需要期に差別化商品として拡販。
沖縄県の銀座わしたショップは泡盛古酒の「主」、山形県のおいしい山形プラザは純米大吟醸の「美田美酒」、高知県のまるごと高知は県内18蔵から時間帯で選んだ酒、各店舗とも1杯が条件。
