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シャープは過熱水蒸気で調理するウオーターオーブン「ヘルシオ」を海外で本格販売する。

松下電器産業は9日、過熱水蒸気による脱脂調理の時間を大幅に短縮したスチームオーブンレンジ「NE―R3000」を9月1日に発売すると発表した。... 過熱水蒸気に吸収されにくい波長の光を放つことで、能力...

電気式ボイラで発生させた飽和水蒸気をIHヒーターで再加熱し、200―400度Cの無酸素状態の過熱水蒸気を生成する。... 過熱水蒸気は熱効率が非常に高く、無色透明で無酸素状態なのが特徴。... 現在、...

連続油分回収装置は、まずボイラと電気ヒーターで400度C以上とした過熱水蒸気をジェット気流の形で超高速噴射し、専用ドラム内でスラッジと反応させる。

【新潟】タナベ(新潟県糸魚川市、田辺正践社長、025・552・1601)は、マグネシウムの切り粉に付いた油を過熱水蒸気により除去する設備の実証運転を6月下旬にも始める。... 同設備は...

食材に過熱水蒸気を吹きつけることで、熱量が加えられる。... 過熱水蒸気を加えると、食品の表面に凝縮水が付着。... 過熱水蒸気調理の可能性を実感する結果となった。

日立アプライアンスは、過熱水蒸気オーブンレンジの新製品「デリシャス調理 ヘルシーシェフ」を5月20日に発売する。

東京海洋大学と東洋建設は9日、過熱した水蒸気を油汚染土壌に接触させることで土壌に付着した油分を分離、浄化する技術を共同開発したと発表した。... また過熱水蒸気で浄化するため、コストの低減や環境負荷軽...

健康志向の高まりで利用の増える玄米も、新・浸水方式と過熱水蒸気での高温加熱により、ふっくらやわらかく炊きあげる。

過熱水蒸気は100度Cの水蒸気をさらに加熱した気体。ヘルシオエンジンで発生した過熱水蒸気を庫内の上面や側面から噴射する。... 過熱水蒸気が漏れない工夫として、バネやヒンジにも気を配った密閉度の高い構...

丸紅テクノシステム(東京都千代田区、横山哲郎社長、03・5283・1200)は、山本ビニター(大阪市天王寺区)と共同で過熱水蒸気利用の乾燥装置「ウルトラハイブリッドスチ...

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