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高い強度と薄さを両立したフィルムが大手ハム・ソーセージメーカーの主力商品に採用されたのを機に、従来の厚いフィルムからの代替需要を取り込む。

一方、ハムやソーセージについては、世界保健機関(WHO)が発がんリスクについて発表した影響で、動きが鈍かった。

ハム・ソーセージ4社の4―9月期、日ハム除き営業増益 (2015/11/11 建設・エネルギー・生活1)

ハム・ソーセージ大手4社の2015年4―9月期連結決算は、日本ハムを除く3社が営業増益となった。... ハム・ソーセージ部門では各社とも主力製品が好調。... プリマハムはハム・ソーセージで商品を絞り...

ハム・ソーセージ事業のみのシェアでは、日本ハムを抜き国内首位になる。

日本ハムは2015年秋冬新商品としてハム・ソーセージ8商品、加工食品11商品の計19商品を投入する。再発売の要望が多かった同社最小の超ミニソーセージ「クックデミ=写真」を4年ぶりに復活するほか...

【東大阪】新田ゼラチンは2015年度中に米国で大口径ソーセージ向けコラーゲンケーシングの生産を始める。... 現在、同社は北米市場にスナックソーセージなど比較的小口径な製品を主力に供給している。......

◇ライフサービス(広島市中区)=クリーニング業務における月単位定額制料金の導入と取扱商品の拡大◇交和商会(福山市)=製造業への部品販売を通した新規市場の...

(石掛善久) 【輸出拡大】 鶏肉業者の南薩食鳥は国産鶏肉の輸出拡大のためイスラム市場に注目、2011年からハラルフードの開発に着手、認証を得て、冷凍...

野菜やソーセージを扱う市場には、必ず屋外で気軽にビールを飲める一角がある。

今期も前期同様に加工部門の高速・効率化や食肉部門の鶏や豚肉のファーム拡大、豪州、米国での事業拡大などに投資する」 《業界トップシェアのハム・ソーセージの加工事業を一層強化する》...

屋台などで売られるソーセージにつけて食べることが多い」(海外事業本部の李艶主任)という。

コンセプトは本格あらびきソーセージ「シャウエッセン」が食べられるレストラン。

給食で使っているアレルギー対応の代替商品では卵を使っていないマヨネーズ、卵不使用のハム・ソーセージなど卵関係の商品が上位を占めた。

このほか、加茂商工会議所(新潟県加茂市)のヒノキの升「六角升之助」や、洲本商工会議所(兵庫県洲本市)の「淡路島ぬーどる」、八女商工会議所(福岡県八女市)...

熱に強く、酸素などを通しにくい性質を持ち、自社の家庭用ラップ「NEWクレラップ」やソーセージ用包装フィルムなどの原料となる。

日本ハム 電子レンジ調理に特化したソーセージ「楽パック レンジdeウインナー」を発売した。

日本で初めて魚肉ソーセージの両端を金属でかしめて自動包装する全自動充填結紮(けっさく)機を開発したことで知られる。

生体組織を模した試料(サラミソーセージ)で、同様の実験を行った結果でも脂肪組織や筋組織を判別できた。

マルハニチロはイオンリテール(千葉市美浜区)とのコラボレーションにより、国産のすり身原料を100%使用した「くるんパック 国産魚肉でつくったおさかなのソーセージ=...

伊藤ハムはハムやソーセージを切った状態で冷凍した個別急速凍結の業務用食材「IQFシリーズ」を発売した。

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