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ヤンマーはニンニク栽培用の畝(うね)立てマルチロータリー「RC124MK」を発売した。... 同社は2005年にニンニク収穫機、09年に同植付機を発売している。

食物素材を高圧力で分解、エキス化する技術で、まず今春までにプラセンタ(胎盤)ゼリーとニンニクエキスを投入する。... ニンニクエキスの機能性成分の場合、従来品と比べ、血栓予防効果がある...

ニンニクがしっかり効いた濃口しょうゆベースで、牛・豚・鶏など肉と相性が良い。

こうした構造的要因や天候不順などのために人々の値上がり期待が高まったニンニクや緑豆など一部の農産物が、不動産価格高騰の抑制や株価の低迷のために行き場を失った一部の余剰資金にとっての新たな投機先と化して...

マフグをツナ缶のようなフレーク状にし、ニンニク、唐辛子と一緒に油に漬け込んだ。

▽A&C(廿日市市)=オーダーメイド型ブライダルプランの事業化と多店舗展開による業務効率化の推進▽お好み焼き居酒屋琴(江田島市)=江田島特産のホ...

ショウガをすり下ろして楽しむジンジャーティーや、鍋物にニンニクを加えるのに便利。

【さいたま】ドリマックス(埼玉県川口市、松本英司社長、048・254・1231)は、ショウガやニンニク、ダイコンなどが対象の万能自動おろし機(写真)を発売した。

豚骨をたっぷり使用しながらもニンニク、タマネギなどを強火で炊き出してしょうゆで味付けし、あっさり食べやすく仕上げた。

レストラン街の全49店が同県産のリンゴ、長芋、ニンニク、ヒラメなどを材料に67品目のメニューを開発、30日まで提供する。

三つ目はスズキをまるごとハーブに漬け、ニンニクやオリーブ油で味付けした魚料理。

新たに、これまで香りを保つことが難しかったネギやニンニクなど香味野菜の粉末化技術も開発した。

【名古屋】佐藤食品工業はニンニクやネギなど香味野菜の粉末化技術を確立、9月にも健康食品向けに販売を本格化する。

「5月の連休明けから販売が鈍化した」と肩を落とすのは、ニンニク漬けなど各種漬物を製造販売する片山食品(新潟県新発田市)社長の片山吉朗さん。

本場トルコのビーフケバブの肉のうまみを再現するため、隠し味にタマネギ・ニンニクを使用し、風味豊かな仕上がりを追求した。

スナック菓子はニンニクやみそをベースにしたコーンスナックで、ジャパンフリトレー(茨城県古河市)が製造、販売を行う。

またコショウやニンニクなど香辛料を加えることで、深みのある味に仕上げた。

▽オーサン(島根県川本町)、山海(松江市)=エゴマの葉の用途拡大に向けた産学官連携による機能性食品の開発・販売▽大森食品(岡山市北区)、全国農業...

風味豊かな味わいの「おみそ汁」、さっぱりした酸味とニンニクのうま味が特徴の「ミネストローネ」、しょうゆ味でやさしい味わいの「和風スープ」の3品。

▽マルゼン精肉店(伊豆市)=いのしし肉を使った新商品発売▽米澤製作所(新居町)=粉体ドライアイスを活用した新生産法の導入▽一陽(浜松市北区...

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