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「融合」をテーマに、和食を軸に各国の料理を組み合わせたメニューを月替わりで提供する。

花王、ホームページに「スマート和食」公開 (2018/6/22 建設・エネルギー・生活1)

花王は21日、健康経営の取り組みの一環として、内臓脂肪をためない食事法「スマート和食=写真」を25日からホームページ内に公開すると発表した。本社の社員食堂では2014年から、たんぱく質と脂質を...

和食人気や健康志向を背景に老若男女を問わず日本茶への関心が高まっており、需要があるとにらんだ。... 和食レストランやすし店、旅館などへ売り込む。

鈴与工業、納豆自動発酵装置開発 低コストで省スペース (2018/6/12 機械・ロボット・航空機1)

和食人気や健康志向を背景に内外ともに納豆人気が高まっており、製造需要があるとにらんだ。

日本市場には日々の小売りを通じた家庭向け、すしや和食など外食向けがある。

飲食の初出店では、日本料理、西洋料理、広東料理、カフェが人気で、日系の飲食店では「くろぎ」「江戸前和食牛武士」「アラビカコーヒー」などがある。

アニメや和食、ゲームなどさまざまな分野が連携し、訪日客の獲得につなげる試みが始動する。... 日本文化を発信するクールジャパン施策は、従来はアニメや和食などそれぞれの分野に注目しており、それらを連携さ...

また、第2の戦略「海外売り上げの3割増」も国内の伸びが見込めない分、和食や独自の商品により海外市場の開拓をさらに進めることを促す。

和食や洋食など、食事に合う味わいに仕上げている。

例えば「〇〇周辺のレストラン」といえば、AIがレストランの種類(フレンチ、和食、その他)を対話で聞き出し、必要なら予約もいれる、また「近くに駐車場はあるか?」

和食料理店を運営するがんこフードサービスは、ロボット導入実証事業で配膳作業にロボットを導入した経緯や成果を発表した。

和食麺店のサガミチェーンが海外展開を強化する。... ASEANには麺を食べる文化がもともとあるので受け入れられやすいのでは、と考えた」 ―海外で和食人気が高まっていますね。 ...

和食やイタリアン、中華など料理内容に応じて最適のワインを提案。

和食の飲食店を展開する結わえる(東京都台東区)もテナントを地方で初出店する。

伊藤園、米で緑茶拡販 年間2割増へティーバッグ強化 (2018/2/28 建設・エネルギー・生活2)

米国は健康志向や自然食品志向、和食人気などを背景に、日本茶の需要や関心が高まっており、これを追い風に拡販する。

不撓不屈/ワーロン(4)成長への布石 (2018/2/23 中小企業・地域経済1)

海外では日本の販売代理店が和風や和食のブームに合わせて販路を開拓してきた。

それが和食ブームで理解されてきた。

和食ブームに東京五輪も追い風 日本の農林水産物・食品の輸出が拡大している。... 健康志向を背景にした世界的な和食ブーム、20年の東京五輪・パラリンピック開催などの追い風があるとはい...

「銀座や築地などの名のある和食料理店では、ほぼ100%使われているのでは」と堺市産業振興センター販路開拓課課長補佐の山中弘毅さん。すし、割烹、懐石といった和食の料理人が愛用し、そこでのシェアは...

宝酒造、洋食向け本みりん 30−40代を開拓 (2018/1/25 建設・エネルギー・生活1)

本みりんは和食専用調味料のイメージが強い。

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