ソースはウスターソースをベースに、果物やスパイス、みそなどで仕上げた。

東南アジア料理でよく使用される6種類のスパイスやハーブで、本格的なタイ料理の味を追求。

チャイはスパイス入りの紅茶で、カフェなどで定番メニューになりつつある。商品は6種のスパイスにレモングラスとミントのハーブ2種を加え、夏らしくさわやかですっきりした後味に仕上げた。

ヘルシーオはスパイスの香りを最大限活用し、果実・野菜の甘み、うまみなどを付与して家族全員で食べられる、おいしいカレーを目指した。

中国で生産販売するカレーは日本の「バーモントカレー」を参考に、黄色味を強め、中国人好みのスパイスを入れるなど現地仕様にしている。

マッサマンカレーはタイ南部で親しまれている料理で、甘さの中にスパイスの風味が広がる。

例えば新興国の代表格であるインドにしても、マイクロマックス、ラバ、カーボン、スパイス・モビリティーといった現地ブランドが市場を押さえている。

スパイスや製法の工夫で上乗せコストもかかったが、今後の売れ行きに期待している」(黒木博常務)と手応えを感じている。

骨付鳥は塩コショーやニンニクなどのスパイスで味付けし焼き上げた。

研究開発や業務用商品販売を行う板橋スパイスセンター(東京都板橋区)の中にある。

バーモントカレーは子どもの成長を助けるカルシウム入りで、一般のバーモントカレー甘口よりスパイスの使用量を抑え、さらに甘口に仕上げている。

次期社長として、成長戦略のメニューにどのようなスパイスを効かせていくのか、経営者としての腕の見せどころ。

積み重ねた技術力に“絆”のスパイスを施した大久保精工は、壁を乗り越え、一段上の高みに向かう。

言葉は文化であり、我々の日本語にも「ことわざ」「慣用句」など会話で使えばピリッと効くスパイスはたくさんある。

さらに隠し味としてスパイスのカルダモンを加えた。

エスビー食品はスパイス・ハーブ関連の主力工場である東松山工場(埼玉県東松山市)内に、カレー粉「特製エスビーカレー」などを生産する新棟を稼働した。

トイスパイス代表の友近剛氏が「創業は思い切りが大事 〜そもそも自分はどうしたいの?

現地の端末メーカーのマイクロマックスとカルボン、スパイスの3社が製造した。

インドの携帯メーカー、マイクロマックス、カーボン、スパイス・モバイルの3社と提携した。

【27 日】 ◎サンシン (1)電設資材卸(2)横浜市旭区(3)1000万円(4)鷲頭忠(5&...