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飲料から硫黄系の香り除去 宇部興産、吸着剤を開発 (2019/10/8 素材・医療・ヘルスケア)

また製造時の熟成工程短縮や原料の多様化による新たな風味の獲得に役立つという。

アイスの原料混合から、熟成、充填、凍結、保管といった一連の製造工程に自動化設備を導入している。

キリン、熟成ホップでノンアルビール 苦味酸に脂肪低減効果 (2019/8/23 建設・生活・環境・エネルギー)

独自に開発した「熟成ホップ由来苦味酸」を使用し、体脂肪の低減に作用するという。... ビール原料のホップから10年以上をかけ苦味成分の熟成ホップ由来苦味酸を開発。... 同成分の量産化では加熱熟成技術...

大沼ブロイハウスでは17年に貯酒タンクを倍増して熟成を他地域の地ビールより長くし、より雑味を低減してクリアにした。

サッポロ、「麦とホップ」味わい一新 第3のビールをテコ入れ (2019/7/23 建設・生活・環境・エネルギー2)

このため長期熟成に加え、伝統的なビールの仕込み方法を採用している。

今回の応募製品を総括すると、新技術の開発やイノベーションを創出した事例は少なく、従来技術の高度化や熟成に代表されるハード開発の優位性を誇示する製品が大多数を占めた。

(自身が長男のため)父をはじめ、先達が築き上げたものを守りつつ、熟成させていきたい」と気を引き締める。

世界中で同時に速やかに生産を立ち上げる要求が高まり、かつてみられた日本の工場で設備を使いこなし、生産技術を熟成させてから海外に持って行くという悠長さはなくなった。

エムケー精工/黒ニンニク自宅で熟成させる家電 (2019/6/24 新製品フラッシュ1)

健康食品の一つ、黒ニンニクを自宅で熟成させて栄養価を高める家電製品。

産業春秋/鎖国の功罪 (2019/5/24 総合1)

また、もし鎖国せず、西洋文化を適宜、日本に流入させていたら、内にこもって熟成した、歌舞伎も浮世絵も、今に残るようにはならなかったとも言える。

エア・ウォーター、元気買収 青森県産ニンニクの調達強化 (2019/3/27 建設・エネルギー・生活1)

主に青森産のニンニクを原料に「熟成黒にんにく」製品を販売する。

笛木醤油/こだわりのしょうゆ 杉桶で1年間発酵熟成 (2019/3/18 新製品フラッシュ1)

大きな杉桶で約1年間ゆっくりと発酵熟成した。

住商、冷蔵装置・保険販売システム2社に出資 (2019/3/15 建設・エネルギー・生活1)

特に食肉には熟成効果や制菌効果もあるという。

小さなクルマの寸法枠の中で発想を出し切る執念はもちろん、それを短期間で熟成させるスピード感を持つことなども必要だと思う」 ―デザインでの「スズキらしさ」とは。

小さな改善は各国で実施するが、大きな改善は日本の熟成した技術でラインを作り、成果が出れば海外に展開していきたい」 ―主力の電動パワーステアリング(EPS)やダンパーシ...

今後、作業の標準化や工程全体の熟成をさらに進めて、少量生産市場の攻略に挑む。

ふらのワインで熟成したブルーチーズを開発した、伊勢ファームチーズ工房(旭川市)の伊勢昇平さんは「1人で作っているので生産量を上げられないが、多くの方に食べてほしい」とアピールした。

ハラスを熟成、イクラ鮮やか 三幸(新潟県聖籠町、佐藤克成社長、025・256・2251)の海産品「北海の華 サーモン塩辛」(200グラム入り、消費税抜...

痛みや恐怖に襲われ、書けない時間が私を熟成させたのかもしれない。

セブン―イレブン・ジャパンは「手巻おにぎり 熟成直火焼き紅しゃけ」(消費税込み150円)を発売した。

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