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低価格競争から抜け出せないハンバーガーや牛丼チェーンなどが低迷。

しかし原材料価格の高止まりや、国内で牛丼店の広告宣伝費の重点投入などが響き営業利益が同70・8%減の3億円、経常利益が同36・5%減の10億円、当期損益は2億円の赤字(前年同期...

確かに高級料理というイメージはもはやなく、日本の牛丼チェーン店も8店舗展開し、ラーメン店、たこ焼き店にも長蛇の列ができている。

このほど新商品「牛すき鍋膳」「牛チゲ鍋膳」(並盛で価格は各580円)を投入した。 ... 牛丼の平均食事時間は7―8分だが、新商品は15―20分程度になると想定する。

カレーやチャーハン、牛丼チェーンやコンビニエンスストアの弁当もごく一般的だ。

それが最近ではラーメン店や牛丼店ができ、有名建築家がデザインした高級すし店や懐石料理店も見受けられる。

伊藤忠食品はカレー店チェーンの壱番屋や牛丼店チェーンの松屋フーズなど、有名外食チェーンと共同開発したブランド商品を拡充する。... これまでに松屋の牛丼のたれや具材を使用した「牛めしバーガー」や、カレ...

代わって牛丼やカレー、回転ずしといった外食、コンビニエンスストアのおにぎりや弁当などに使われる業務用米の比率が増加している。... 牛丼やカレーでは汁が通りやすいよう硬めであっさり味のコメ、すし用米も...

スーパー店頭などで売られる生鮮野菜に比べ、加工・業務用野菜は牛丼やサラダといった特定用途に沿った品種の栽培やサイズを求められることが多い。

しかし、大手牛丼チェーンがチーズをトッピングした牛丼やカレーを相次ぎ打ち出し、若者の間でカレーにチーズを入れる食べ方が浸透しつつある。

企業信用情報・20日 (2013/9/23)

【19 日】 いちふじ (1)うなぎ加工販売(2)静岡県焼津市(3)1000万円(4)中野勝(5)...

12年は日本マクドナルドホールディングスの不振でハンバーガーが低迷する一方、ギョーザやセルフ式そばうどん、ラーメン、牛丼などが躍進。

日本企業の中では牛丼屋「すき家」を展開するゼンショーホールディングスが東ティモール産のコーヒー豆を日本に輸入し、自社の店舗で販売している。

吉野家は牛丼並盛280円が集客の起爆剤になっている一方、480円の「牛カルビ丼」をメニューに追加。

牛丼並盛を280円に値下げした効果により、6月まで3カ月連続で既存店売上高が伸長するという店頭の好調ぶりとは反対に、為替の変動に直撃された格好だ。

これまで扱ってきた介護食品は、施設向けのゼリー風食材「やさしい素材」と通常食材よりやわらかくした「素材deソフト」、在宅向けの牛丼、チキンカレーなどが中心だった。

サクランボのほか、米沢牛、漬物、地酒など同県の名産品がずらりと並ぶ。... 牛丼や中華そばなどが食べられるコーナーも設ける。

鈴茂器工はコンビニおにぎり向け新型包あん機のほか、大手牛丼チェーンで採用された飯盛機を強調。

4月に牛丼並盛りを100円値下げして280円とした。 ... 牛丼は煮込み料理なので、ある程度の牛肉量の確保が味の安定につながる。

サンパウロ市を中心に9店舗を展開する牛丼チェーン店「すき家」、12年末にオープンした100円ショップ「ダイソー」などで、住んでいる身としても頼もしい。

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