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内閣府の革新的研究開発推進プログラム(ImPACT)で研究を進める山川義徳プログラムマネージャー(PM)は8日、食品が脳に与える影響を、脳の健康管理指標を活用して評価す...
因幡電機産業は従来製品に比べ約4割小型化し、通信機能を持たせた映像記録機器「チョコ停ウォッチャーミニ」を16日に発売する。... チョコ停ウォッチャーミニは動画の記録を繰り返し、異常信号が入力されると...
横浜国立大学工学研究院の前川卓教授らは、チョコレートなどの自由曲面にQRコードを成形するための設計ソフトを開発した。QRコードの白黒に合わせて凹凸をつける。食品などをスマートフォンで撮るとメッセージが...
一口サイズの丸い苦めのチョコに泡盛入りシロップを詰めた。... アルコール分を残し、酒の風味をしっかり感じる味付けで、各チョコに使用した泡盛のボトルと同じラベルをあしらった。
それによると、義理チョコよりも自分用や家族用のチョコの予算を多めにする人が多いことが分かった。... 1000円以上の予算を考えている人は、義理チョコでは24・3%だったのに対し、家族用チョコ...
女性社員が上司や同僚に義理チョコを期待されて悩むシーンは、もはや古めかしい。それでもチョコの売り場はにぎやかなのだから、菓子業界の販売戦略はいまも有効だ。
2月19日にチョコミント味などデザート感覚の豆乳飲料3種(写真)、3月26日に北海道産大豆100%使用の無調整豆乳を相次いで発売する。
バレンタイン期間は同店の年間のチョコ売上高の4割を占める商戦期だ。同期間のチョコの売上高は過去3年間増えている。... 担当者は「チョコのイメージに合わせた売り場にする」と話す。
北九州らしさ、チョコに 【ボルトとナット】 北九州を代表するご当地土産を―。... チョコのシリコン型は3Dプリンターで作製し、日産6000個から始めた。 ...
「スパイシー・チョコレート・チキン(チョコソースがかかったフライドチキン)」など革新的なメニューも投入している。
ブライヒャッハ工場では、いわゆるチョコ停(設備の瞬時停止)の発生原因などの現場経験を共通知識データベース化し、世界中の同様の工場で活用できるようにしている。
矢絣(やがすり)柄はイチゴ味、縦じま柄は抹茶チョコ味、藤柄はホワイトチョコ味、バラ柄はミルクチョコ味、桔梗柄はブラックチョコ味。
チョコ市場は22年に、さらに3679億円まで伸びるとした。 成長の理由として、グミは訪日外国人のみやげ需要取り込み、チョコはカカオポリフェノールが注目されたことによる無垢チョコ増加や...
09―11年の経営統合と事業再編で、製菓と乳業部門の研究者が交流する下地ができた」 「高カカオチョコは苦い。製菓部門の発想だと甘いチョコがおいしいとの固定概念にとりつかれ、苦いチョコ...
明治は冬期限定のチョコレート「メルティーキッス」で、プレミアムショコラとフルーティー濃いちご(写真)、初摘み濃抹茶の3品を24日に発売する。新鮮みのあるミルクをブレンドし、口に入れた直...
群馬大学理工学部の奥寛雅准教授らは、食べられる拡張現実(AR)マーカーを開発した。寒天とチョコレートで特定の反射パターンを作り、カメラでパターンを認識させる。料理にARマーカーを添える...
明治は2016年9月に大人向けのチョコ「ダークミルク」シリーズを発売。... 世界全体のチョコ消費量が拡大中で、カカオ農家の供給増が追いつかなくなっており、供給不足が心配される。
