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インドネシア小麦粉メーカー協会によると、2016年の小麦粉の国内消費量は前年比7.9%増の591万トンだった。小麦価格の低下で小麦粉製品の消費増が続いている。... 小麦粉・小麦粉製品...

エスビー食品、アレルギー原料不使用のカレー (2017/2/2 建設・エネルギー・生活2)

エスビー食品は小麦粉などのアレルギー特定原材料27品目を使用しない「みんなのとろけるカレー(アレルギー特定原材料等27品目不使用)」を13日に発売する。

味の劣化を防ぐ、小麦粉配合技術がポイントという。

日清製粉は卓上ペットボトル容器の家庭用小麦粉「クッキングフラワー」の品ぞろえを増やしている。

さいたま市産小麦活用探る−武蔵野銀が試食会 (2016/12/16 中小企業・地域経済1)

市内の事業者を中心に15店が同小麦粉を使用して試作したパン、洋菓子、まんじゅうなどを出席者に提供。

ブルームコは英、フランス、中国、米国に計4工場を持ち、果実系のフリーズドライ製品やクルトンなど小麦粉製品を手がける。... 「同じフリーズドライでも英社は果実や小麦粉系が得意で、違いがある。

小麦粉の年間生産能力は約13万トン。これはベトナムの小麦粉消費量の約9%に相当する。 ... 住商などが今後のターゲットに据えるのが、製パン用の小麦粉だ。

サギノー工場があるテキサス州は米国内でも人口増加率が高く、パンやパスタ、トルティーヤなどで小麦粉の需要拡大が期待できるため、新ライン増設を決めた。

しょうゆや小麦粉のような生活必需品では、年間を通じて安定供給するため北半球、南半球など季節に応じて調達先を変える必要があり「相場高騰や、調達先の為替や禁輸措置の問題もからむ」(農水省)...

同社は小麦粉製品の品質改良材として使用するアルギン酸と応用製品を製造・販売している。

日清製粉と日本製粉は、業務用小麦粉の価格を2017年1月10日からそれぞれ引き下げる。下げ幅は強力系小麦粉が25キログラム当たりでいずれも95円(消費税抜き)、中力系・薄力系小麦粉は日...

日清フーズ、卓上小麦粉がデザイン賞 (2016/10/5 建設・エネルギー・生活2)

日清フーズ(東京都千代田区、03・5282・6200)は卓上タイプの家庭用小麦粉「日清 クッキングフラワー=写真」で、2016年度グッドデザイン賞を日本デザイン振興会か...

インドネシア小麦粉生産者協会(APTINDO)によると、2015年の小麦と小麦由来製品、小麦派生製品の輸出額は7億3638万ドルだった。... 比較的安い価格で小麦原料を確保できるイン...

自社の小麦粉やめん商品にも、活用を検討する。

今回の引き下げが家庭に与える影響は食パン1斤が0・7円、小麦粉1キログラム(薄力粉)が6・4円下がる程度だという。

冷凍食品大手、国産食材に力−産地表示で付加価値強調 (2016/8/9 建設・エネルギー・生活2)

副原料のたまねぎや小麦粉も、国産にこだわった。

山崎製パンの1―6月期、営業益50%増 (2016/8/3 建設・エネルギー・生活1)

小麦粉などの原料や電力コストが下がったのも追い風になった。

日清フーズ、ボトル容器の小麦粉第3弾 (2016/8/3 建設・エネルギー・生活2)

日清フーズ(東京都千代田区、岩崎浩一社長、03・5282・6200)は、卓上ボトル容器に入った小麦粉第3弾商品として「日清サク揚げ 天ぷら粉=写真」を8日に発売する。....

無垢ツヴァイテが提供する「グルテンフリーラーメン(味噌)」(消費税込み価格950円)は小麦粉を含まない特製のみそダレを使用。

日清フーズ、容器開発で「木下賞」受賞 (2016/6/14 建設・エネルギー・生活2)

日清フーズ(東京都千代田区、03・5282・6200)は卓上型ボトルで脚光を浴びた家庭用小麦粉「日清クッキングフラワー=写真」の容器開発で、包装業界の権威ある賞として知られる「...

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