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記事検索結果
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焙煎(ばいせん)した微粉砕のコーヒー豆をコーヒー抽出液と混ぜ合わせて乾燥させ、粉の中に封じ込める独自製法を採用。... 新製法を採用するのはゴールドブレンド、エクセラのほか、「ゴールド...
▽せき亭(福岡市博多区)=簡便かつ本格的な「はかた地どり」水炊き・雑炊等、冷凍・常温品の開発・販路開拓▽アトム堂(佐賀市)=佐賀牛、佐賀産のたまねぎ等を...
▽「和と洋の文化・技術・素材を融合したデザート・カフェおよびギフト商品」(亀屋良長)▽「薄板金属で熱の課題を解決するイノベーションパートナー」(最上インクス)▽「清酒の...
竹炭で焙煎(ばいせん)したコーヒー豆を急速冷凍し、香りを封じ込めた。... ガスを燃料にした焙煎に比べてまろやかな風味になる。 ... 従来はガス焙煎のみだったが、関...
原料のコーヒー豆は提携関係にある三井物産と共同で手当てし、焙煎(ばいせん)は味の素ゼネラルフーヅ、UCC上島珈琲がエリアを分けて担当している。
花王はコーヒー豆を焙煎(ばいせん)すると、酸化成分が増加しクロロゲン酸類が減少することを確認している。通常、コーヒー豆を飲料に加工する時は焙煎(ばいせん)して使用する。
ダイイチデンシ(京都市伏見区、中小路通社長、075・632・0348)の自動珈琲豆焙煎(ばいせん)機「NOVO MARKII=写真」の売れ行きが順調だ。...
また焙煎(ばいせん)した豆の劣化を防ぐために10度C以下のチルドで配送する。原料豆の買い付けは三井物産と共同、焙煎はエリア別に味の素ゼネラルフーヅ(AGF)、UCC上島...
ミツカンは焙煎(ばいせん)した大豆を丸ごと加えたしょうゆ味のふりかけ「大豆のおかげこうばし醤油味」を発売した。ノリやカツオ、ゴマなどとともに焙煎したひきわりの国産大豆が入っている。焙煎...
クロロゲン酸類を含み酸化成分を低減した焙煎(ばいせん)コーヒーと、クロロゲン酸類を含まない酸化成分を低減した焙煎コーヒーいずれかを12週間継続摂取後、身体指標を測定した。 &#...
PR次第で伸びが見込めるほか、中南米産にない風味や香りで他社商品と差別化をしたい焙煎(ばいせん)業者の思惑もある。日本貿易振興機構(ジェトロ)はこうした状況を受け、国内...
海外では約9000万―1億バーツを投じ、東欧ルーマニアの首都ブカレストにコーヒー豆焙煎工場を新設する。
愛知県内に焙煎(ばいせん)工場と抽出工場がある立地を生かし、コーヒー豆焙煎後24時間以内の抽出した缶コーヒーを東海地区限定で発売した。
