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同ハンドは人間の指と同じように対象物をつまむ、滑らないようにつかむといった動作が可能で、外食や物流などでの利用を見込む。
【カウゼル/異物混入対策向けスポンジ】 カウゼル(堺市美原区)は、食品工場や外食産業などの現場向けクリーナーを展示する。
食品メーカーやスーパーマーケット、外食産業から排出される有機性汚泥を受け入れる中間処理施設で、汚泥脱水能力は1日当たり50立方メートルを確保した。
双日 代替肉開発で企業連合/質・価格課題、食習慣を変革 双日は外食大手のロイヤル(福岡市博多区)や丸大食品、松屋フーズ...
AI・センサー威力発揮 「つかむ」動作精度アップ 食品産業や外食産業で深刻な人手不足が言われる中、解決策としての自動化ロボットの開発が進んでいる。... 総菜向けロボットも外...
シンギ(広島市中区、田中友啓社長)はテクノリサーチ(名古屋市西区)と共同で、外食店のテイクアウト用容器にフィルムのふたをセットする卓上型機械を開発した。... 新開発の...
旅行や外食などの機会がコロナ禍以前の水準に戻ったことでサービス消費が活発になったことのほか、物価高騰による消費者の買い控えなどが要因とみられる。
また外食業界などでスマートフォンを使ったセルフオーダーや、「スキマバイトアプリ」の導入など、業務や求人手法でデジタル変革(DX)化の動きが進んでいる。
帝国データバンク(TDB)が公表した外食企業100社の価格改定動向調査によると、年内にメニューの値上げを表明した企業は26社(15日時点)と全体の3割だった。
それによると、飲食店の機械化について賛成が86・4%と反対(13・6%)を大きく上回り、外食利用者が肯定的にとらえていることが明らかになった。外食の際に利用者が重視して...
神戸市では5月に再度行う考えだが、高原などの観光地では実施しない予定で、「観光地に(外食店が)ないことがその理由」と明かす。
食品・外食GHG減に貢献 日本各地に広がる水田が、温室効果ガス(GHG)の一種であるメタンの発生源となっている。... 食品メーカーや外食チェーンにとって、調達するコ...
三菱UFJ銀総務部は「(外食チェーンなどに比べると)集められる油は微量だが、積み重ねていけば国産SAFの充実につながる」と説明する。
流通・外食産業などが人手不足対策として意欲的な賃上げを決断し、正社員よりパートの方が賃上げ率が高い回答が相次いでいる。
インド中華は外食店から一般家庭へと情報が流れることを踏まえ、まずはBツーB(企業間)で基盤づくりを進めており、有名ホテルや大手チェーンなどで採用実績が出てきた。
