INDUSTRIAL TRENDS AD

[ 科学技術・大学 ]

食べられる光学素子−群馬大が開発、ケーキの飾りなど演出(動画あり)

(2017/2/27 05:00)

(群馬大学提供)

群馬大学理工学部の奥寛雅准教授らは、光学マーカーとして機能し食べられる光学素子を開発した。光を当てると広い範囲に光が反射する「再帰性反射材」を寒天で作成。ケーキの飾りとして使えばプロジェクションマッピングによる演出、消化管に張り付ければ内臓の収縮を3次元的に計測するといった医療での活用も見込める。食品の演出用素材として1年程度での実用化を目指す。

再帰性反射材は注意喚起の反射材や光学マーカーとして利用されている。今回、寒天で立方体が連なったコーナーキューブ式の反射面を作成した。反射率は市販の反射材と同等だった。型へ材料を流し込むだけの簡便な製造方法で、着色も可能。コストは食品のゼリーと同等にできる。マーカーが体内に残留するリスクはないという。

実際に、プロジェクションマッピングの位置検出マーカーとして機能することを確認した。ウエディングケーキに寒天マーカーを飾れば、新郎新婦のケーキ入刀のタイミングに合わせた華やかな演出を加えられるといった用途が見込める。(電子版に動画)

(2017/2/27 05:00)

関連リンク

科学技術・大学のニュース一覧

おすすめコンテンツ

中小企業がIoTをやってみた
試行錯誤で獲得したIoTの導入ノウハウ

中小企業がIoTをやってみた 試行錯誤で獲得したIoTの導入ノウハウ

大人が読みたいニュートンの話
万有引力の法則の「完成」はリンゴが落ちて22年後だった!?

大人が読みたいニュートンの話 万有引力の法則の「完成」はリンゴが落ちて22年後だった!?

図解!製造業の管理会計入門

図解!製造業の管理会計入門

教育用DVDセット 
よくわかる!SOLIDWORKS活用研修 3次元設計入門

教育用DVDセット よくわかる!SOLIDWORKS活用研修 3次元設計入門

教育用DVDセット 
【動画版】よくわかる!SOLIDWORKS入門(法人向け)
(複数人使用可能なフリーライセンス版)

教育用DVDセット 【動画版】よくわかる!SOLIDWORKS入門(法人向け) (複数人使用可能なフリーライセンス版)

教育用DVDセット 
【動画版】よくわかる!SOLIDWORKS入門(個人向け)
(個人向け)

教育用DVDセット 【動画版】よくわかる!SOLIDWORKS入門(個人向け) (個人向け)

PR

カレンダーから探す

閲覧ランキング
  • 今日
  • 今週

ソーシャルメディア

電子版からのお知らせ

日刊工業新聞社トピックス

セミナースケジュール

イベントスケジュール

もっと見る

PR

おすすめの本・雑誌・DVD

↓もっと見る

ニュースイッチ

企業リリース Powered by PR TIMES

専門誌・海外ニュースヘッドライン

専門誌

↓もっと見る

海外ニュース

↓もっと見る

大規模自然災害時の臨時ID発行はこちら

日刊工業新聞社関連サイト・サービス

マイクリップ機能は会員限定サービスです。

有料購読会員は最大300件、無料登録会員は最大30件の記事を保存することができます。

会員登録/ログイン