INDUSTRIAL TRENDS AD

[ 医療・健康・食品 ]

ピロリ菌、3カ月で4割退治 ファーマフーズが鶏卵抗体を開発

(2017/4/4 05:00)

ファーマフーズはニワトリの卵から得られる抗ピロリ菌抗体(IgY)を開発した。ピロリ菌保有者を対象としたピロリ菌IgY含有ヨーグルトの有効性試験では、毎日1個のヨーグルトを食べると、12週間後には尿素呼気試験法(UBT)の数値が平均で4割下がった。液卵や粉末化した抗ピロリ菌IgY含有の機能性食品素材として、食品メーカーなどへ販売を見込む。

有効性試験は京都産業21の中小企業R&D支援事業により実施した。900人を募集し事前検査を行い、最終的に抗ピロリ菌IgYを含む卵黄液2グラムを配合したヨーグルト(内容量110グラム)を摂取する20人、通常のヨーグルト(同)を摂取するプラセボ(偽薬)群20人で実施した。

ヨーグルトを毎日1個食べた12週後のUBT値は、抗ピロリ菌IgYを配合したヨーグルトを食べた群はUBTの数値が平均4割下がり、胃の中の菌数が約4割減ったことになる。プラセボ群のUBTは数%下がった。(京都)

(2017/4/4 05:00)

関連リンク

医療・健康・食品のニュース一覧

おすすめコンテンツ

トヨタ流品質管理に学ぶ! はじめての変化点管理

トヨタ流品質管理に学ぶ! はじめての変化点管理

今日からモノ知りシリーズ 
トコトンやさしい洗浄の本
第2版

今日からモノ知りシリーズ トコトンやさしい洗浄の本 第2版

今日からモノ知りシリーズ 
トコトンやさしい水素の本
第2版

今日からモノ知りシリーズ トコトンやさしい水素の本 第2版

経営者は遊び心を持て
~空飛ぶ怪鳥・松本謙一の人間学~

経営者は遊び心を持て ~空飛ぶ怪鳥・松本謙一の人間学~

シリーズ環境ソリューション 企業総覧 
企業の環境部門担当者のための環境・エネルギーがサクッとわかる本

シリーズ環境ソリューション 企業総覧 企業の環境部門担当者のための環境・エネルギーがサクッとわかる本

今日からモノ知りシリーズ 
トコトンやさしい小売・流通の本

今日からモノ知りシリーズ トコトンやさしい小売・流通の本

PR

カレンダーから探す

閲覧ランキング
  • 今日
  • 今週

↓もっと見る

↓もっと見る

ソーシャルメディア

日刊工業新聞社トピックス

セミナースケジュール

イベントスケジュール

もっと見る

PR

おすすめの本・雑誌・DVD

↓もっと見る

ニュースイッチ

企業リリース Powered by PR TIMES

専門誌・海外ニュースヘッドライン

専門誌

↓もっと見る

海外ニュース

↓もっと見る

大規模自然災害時の臨時ID発行はこちら

日刊工業新聞社関連サイト・サービス

マイクリップ機能は会員限定サービスです。

有料購読会員は最大300件、無料登録会員は最大30件の記事を保存することができます。

会員登録/ログイン