[ 建設・住宅・生活 ]

「防災産業展in東京」で講演会 内閣官房、ハラール対応の必要性を強調

(2019/6/7 05:00)

防災安全協会と日本防災産業会議は6日、東京ビッグサイト青海展示棟で開催中の「防災産業展in東京2019」(日刊工業新聞社主催)で、講演会と「災害食大賞2019表彰式=写真」を開いた。内閣官房の勝野美江参事官が、20年の日本の食文化発信について、東京五輪・パラリンピックでの飲食提供を事例に説明。ハラールやベジタリアン対応が求められ、持続可能性に配慮する食材調達基準の国内普及が必要とし、「企業においてGAP(農業生産工程管理)食材の活用をさらに拡大することがオリンピックレガシーになるだろう」(勝野氏)と述べた。甲南女子大学の奥田和子名誉教授は訪日外国人が驚く災害食をテーマに講演した。飲食物の入手が難しい災害時も、イスラム教徒向けのハラール災害食やパンを好む欧米在日外国人向けの災害食が必要だと話した。

また同日、防災安全協会は「災害食大賞2019」の4部門の優秀賞から金賞、銀賞、銅賞、奨励賞、特別賞を決定。

うまみ部門で三徳屋「そのまんまOKカレー」が金賞を受賞するなどした。

(2019/6/7 05:00)

建設・生活・環境・エネルギーのニュース一覧

おすすめコンテンツ

今日からモノ知りシリーズ 
トコトンやさしい建築材料の本

今日からモノ知りシリーズ トコトンやさしい建築材料の本

凛穂の…気ままな散歩道

凛穂の…気ままな散歩道

よくわかるコンクリート構造物のメンテナンス
長寿命化のための調査・診断と対策

よくわかるコンクリート構造物のメンテナンス 長寿命化のための調査・診断と対策

自動運転のためのセンサシステム入門
車載カメラとLiDARによるセンサフュージョン

自動運転のためのセンサシステム入門 車載カメラとLiDARによるセンサフュージョン

今日からモノ知りシリーズ 
トコトンやさしい機械力学の本

今日からモノ知りシリーズ トコトンやさしい機械力学の本

はじめて学ぶ電気電子計測
原理を理解し、正しく計測するための基礎知識

はじめて学ぶ電気電子計測 原理を理解し、正しく計測するための基礎知識

JOINT MEDIA→ JOINT MEDIAとは

PR

カレンダーから探す

閲覧ランキング
  • 今日
  • 今週

ソーシャルメディア

日刊工業新聞社トピックス

セミナースケジュール

イベントスケジュール

もっと見る

PR

おすすめの本・雑誌・DVD

↓もっと見る

ニュースイッチ

企業リリース Powered by PR TIMES

大規模自然災害時の臨時ID発行はこちら

日刊工業新聞社関連サイト・サービス

マイクリップ機能は会員限定サービスです。

有料購読会員は最大300件、無料登録会員は最大30件の記事を保存することができます。

会員登録/ログイン

このサイトでは、アクセス状況の把握や広告配信などのためにクッキー(Cookie)を使用してしています。このバナーを閉じるか閲覧を継続した場合、クッキーの使用に同意したこととさせていただきます。なお、クッキーの設定や使用の詳細についてはプライバシーポリシーページをご覧ください。

閉じる