リケジョneo(223)帝人・畑本彩(はたもと・あや)さん

(2023/5/1 05:00)

腸活支える、食品素材研究

「当社独自の食品を早期に商品化したい」と目を輝かせるのは、帝人で機能性食品素材を手がけるビオリエ事業部の畑本彩(26)さん。国内でも珍しい分析装置「腸内細菌叢(そう)モデル」を使い、乳酸菌などの機能研究に没頭する。「良いデータが得られ、顧客の喜ぶ顔を見るのがうれしい」と笑顔。(ひと カイシャ 交差点に続く)

(2023/5/1 05:00)

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